- rozine - 150 grama
- citrusne lupine - 75 grama
- orasi - 150 grama
- rum - 4 Art. kašike
- mleko - 100 mililitara
- šećer - 50 grama
- suvi kvasac - 1 komad
- brašno - 450 grama
- maslac - 125 grama
- žumance - 5 komada
- suština vanile - 2 kapi
- limun - 1 komad (ljušteno lignje)
- sol - 1/2 Art. kašike
- Maslac - 100 grama
- šećer u prahu - 100 grama
Ovaj desert je nacionalno nemačko jelo koje se služi za Božić. Za kuhanje, morate staviti u posudu oraha, luka i grožđica, zaliv rum. Sve je pomešano, pokriveno posebnim toplotno otpornim filmom, u kojem je vrh noža napravljen rupu, a masa se peče u mikrotalasnoj pećnici oko 5 minuta. Zatim uzmite šećer, kvasac, brašno (5 supene kašike), koje se postavljaju u duboku posudu i mešaju. Zatim je sve pokriveno pešketom i stavljeno na 20 minuta na toplo mesto. Dodajte ostatak brašna, okrenite ga u malom ovalu i napravite mali žleb u sredini. Testo je savijeno sa jedne strane, tako da prelazi preko sredine. Ugrejte pećnicu na 170 ° C i pustite da se testo stane oko 30 minuta. Pržite oko sat vremena. Ako shtollen počinje da gori, pokrijte ga folijom. Podmazati svoje rastopljeno maslac i šećer u prahu u nekoliko trikova dok ne istrpe.
Usluge: 4