Karfiol i garniš i drugo jelo Prednosti karfiola mogu se dugo vremena govoriti, posebno što pomaže da se spreči razvoj mnogih ozbiljnih bolesti. Ali imamo kulinarsku lokaciju, pa ćemo pričati o ukusu, sadržaju kalorija, sitosti i drugim stvarima koje su važne za gurmane. Iako mnogi u konceptu "gurmanske" ulažu svoju ljubav prema različitim delikatesima od mesa, mogu čak biti istinski vegetarijanac. Sve zavisi od odnosa prema hrani, načina kuvanja i ukrašavanja jela. Čak i najprostičniji proizvodi mogu biti pripremljeni i servirani tako da će biti zadovoljniji najrepustiviji gurmani. Zato karfiol daje kulinarskim ekspertima puno mogućnosti za eksperimente, omogućavajući im da se pripremaju na razne načine i kombinuju gotovo sve poznate proizvode. Dobro je i po sebi. Ovim se možete sami osjećati tako što ćete pripremiti karfiol sa drobljenicama prema dolje navedenom receptu. Neće vam biti potrebno nikakvo posebno iskustvo, bez velikih troškova napora i vremena, ali će se jelo ispričati ukusno, lepo i zadovoljavajući. Pozivaće i vegetarijance i one koji dijete, žele izgubiti težinu, a čak i ubeđivati meso koji jedu meso ako ga poslužuju kao bočno jelo na biftek, šljaku ili kokice.
Sastojci:- Boja kupusa 800 g
- Čelik 4 zubi
- Breadcrumbs 100 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Za pripremu posude potrebna vam je mala vilica karfiola, 4 velike karanfile, 3-5 kašika. kruhove mrvice i biljno ulje.
- Korak 2 Isperite kupus pod hladnom tekućom vodom, a zatim rastavite u srednje cvijeće.
- Korak 3 Odlepite beli luk i isecite na tanke ploče.
- Korak 4 U velikom prsluku dovedite vodu do curka, dodajte jonku soli i kuvajte kupus 4-6 minuta, a zatim ga odbacite u čičak.
- Korak 5 U tiganju zagrejte 2-3 kašike žlica. Biljno ulje i pržite beli luk do zlatnog braon.
- Korak 6 Dodajte krušne hlebove, dobro mešajte i pržite 1-2 minuta. Zatim obuci kupusu u duboku posudu.
- Korak 7 U istoj mahunici preko srednje vatre za 2-3 minuta kuvana socijalizma kupusa.
- Korak 8 Kombinujte preselije i kupus, dodajte so po ukusu.
- Korak 9 Nežno mešajte sve, možete poslužiti kao prilog ili drugi kurs.