Praznični hleb Hala je tradicionalni jevrejski svečani hleb, koji se priprema iz testa kvasca. Prisustvo u testu prilično velike količine ulja, jaja, šećera dovodi do činjenice da je testo sama pogodna za dugo vremena - potrebno je više vremena za rast. U takvom testu ne možete dodati ništa posebno - pečeni proizvodi će biti ukusni sami po sebi. Predlažem da dodam u testo, a sušeno voće i zavijanje hula nije tradicionalno u pigtailu i pokušajte drugačiji način oblikovanja!
Sastojci:- Pšenično brašno 500 g
- Salt 5 g
- Kvasac, svež, 30 g
- Šećer 7 tbsp. l.
- Milk 200 ml
- Šećer, vanilija 20 g
- Maslac 150 g
- Jaja piletina 3 kom.
- Tamne grožđice 20 g
- Raisin 50g svetlo
- Sušene kajsije 100 g
- Milk 5 ml
- Jaja piletina 1 kom.
- Poppy 1 tbsp. l.
- Korak 1 Da bi pripremili praznični hala sa suvim plodovima, potrebno je testo kvasca, grožđe, suvo kajsije, jaje, mak.
- Korak 2 Testo se deli na 3 dela: velika, srednja i mala.
- Korak 3 Većina uvrtača pravougaonika debljine 0,5 cm i ravnomerno raspodeljuje većinu pripremljenog punjenja: isprani i sušeni grožđice, rezane suve kajsije.
- Korak 4 Okrenite testo za testo i zavijte ga pužem.
- Korak 5 Oblikujte prečnik masti od 18 cm sa biljnim uljem i postavite dno testa na dno, podelite ga u obliku.
- Korak 6 Mali dio testa je sličan velikom. Zavrtite pužom.
- Korak 7 Postavite mali deo od vrha u sredini do velikog puža.
- Korak 8 Srednji deo testa uvucite i stavite ga na isti način. Roll roll. Krajovi su povezani.
- Korak 9 Postavite srednji deo u obliku tako da je puž od manjeg dela unutra.
- Korak 10 Stavi oluja na toplo mesto 35 minuta. Podmazati jaje mlekom, posuti s makom.
- Korak 11 Ovako oreolujte 50 minuta na 200 ° C.