- Lubenica - 1/4 komada
- šljiva svežih listova cilantro - 2 komada
- šaka arugula - 2 komada
- gomila svežih listova mente - 2 komada
- mali sok od redkvice - 1 komad
- šaka od orasi ili sjemena suncokreta - 1 komad
- Feta sir - 120 grama
- komad svežeg đumbira - 1 komad (odjeća)
- chili paprika - 3 komada (1 crvena, 1 žuta i 1 zelena) odjeća)
- soja sos - 1 st. kašika (odjeća)
- maslinovo ulje - 6 komada. kašike (odjeća)
- susamovo ulje - 1 kašičica (dresing)
- kreč, sok - 3-4 komada (dresing)
- Morska so i svježe mljeveni crni biber - Po ukusu (oblačenje)
1. Isječite kožu od lubenice i isecite meso na male kocke, uklanjajući seme. Sasvim isecite repicu. Obrišite stabljike iz korijandera i sječite listove. 2. Stavite korijander u posudu sa rukolom, mente, lubenom i redkvicama. Lupati đumbir i rešetke. Isecite čili od semena i fino isecite. 3. Postavite đumbir, čili, soja sos, maslinovo ulje i susamovo ulje u malu posudu. Dodajte dovoljno sok od limete. Broj limeta koje koristite zavisiće od toga koliko su sočni. Odlučite se po ukusu. 4. Stavite matice ili seme u pećnicu na poslužavnik za pečenje ili poslužavnik za pečenje. Grejanje, zatim mleveno malterom ili pištoljem ili u metalnom posudu, koristeći kraj valjkaste glave. Sipati salatu i lagano mešati. Držite gorivo u frižideru. Rasporedite salatu na pločama, potresite na vrhu vrućim orasima ili semenjem i srušeni Feta sir. Odmah pošaljite.
Usluge: 4