- Maslinovo ulje - 30 mililitara
- Poklopac - 1 komad
- Beli luk - 1 zub
- Bugarski biber - 1/2 komada
- Šampinjoni - 100 grama
- Svinjetina - 750 grama
- Brašno - 25 grama
- Povrće od povrća - 600 mililitara
- Crveno vino - 30 mililitara
- Konzerve ananas - 450 grama
- Sol i papar - - Po ukusu
1. Isecite svinjetinu u kockice. Čebul je fino iseckan. Sipaj beli luk. Odlepite papriku, uklonite seme i secite. Heat 1 tbsp. maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vrućini. Dodajte seckani luk i beli luk i pržite 2-3 minuta do meke. 2. Dodajte bugarskog paprika i šampinjona i kuvajte još 1-2 minuta. Pređite na posuđe. 3. Posuti svinjetinu brašnom. Najlakši način za to je stavljanje brašna i svinjetine u plastičnu vreću i dobro ga protresati. Zagrejati još jednu supenu. maslac u tanjir i dodajte svinjetinu. Ispržite svinjetinu dok ne utrne. 4. Dodajte ananas u tanjir i dobro mešajte. Sipajte juho, crveno vino i začini, dobro se dobro mešajte i dovedite u vrelinu. Pređite na posudu za pečenje. 5. Pokrijte posudu za pečenje i kuvajte u pećnici na niskoj temperaturi 4-3 sata, uz mešanje povremeno. Servirajte na stolu sa ukrasom svežeg krompira, pire krompirom ili povrćem.
Usluge: 6