- Maslac - 100 grama
- Šećer u prahu - 40 grama
- Brašno - 170 grama
- Biljke - 40 grama
- Zeleni čaj (zavarivanje) - 1 Art. kašičica
Rerni pećnicu zagrijati na 180 stepeni. Na tepsiji za pečenje postavite foliju, stavite badem na foliju. Pečemo bademeve oko 8-10 minuta, nakon čega stavljamo mahune u procesor hrane. Isecite bademe - fino, ali ne u mrvice. Mali komadi badema mogu da se nađu. Miks badema sa brašnom, mi izdvajamo. Hlađen na sobnu temperaturu i malo omekšano ulje temeljno pomešano sa šećerom u prahu. U mešavinu ulja dodamo listove zelenog čaja (ako imate velike - za mlevenje), temeljno miješajte. Masa mora biti obojena zelenom bojom, a listovi čaja u rasutom stanju ne bi trebalo praktično osjetiti. Mi mešamo brašno i bademe na našu zelenu masu. Brzo gnetite testo. Jednom minutu dovoljno je da dobijete homogeno i meko dovoljno testo. Dobijeno testo je podeljeno na oko 15 delova, iz svakog dela formiramo loptu. Širite naše kugle na ploču za pečenje, pokrivene papirom za pergament. Stavimo pećnicu, zagrejamo na 180 stepeni i ispečemo 20-25 minuta (u zavisnosti od pećnice, točno točim 22 minuta). Kuvani kolači se hlađuju, posuti s šećerom u prahu i poslužiti. Bon appetit! ;)
Usluge: 5-6