Kuhinjski sirevi pire sa punjenjem voćnih sireva Ovo su vrlo pite od pitećeg sira ... A punjenje u njima je curd, a testo je takođe i sir. Kuhinjski sirevi napitak Sviđa mi se najrazličitiji. Pored samo slatkog sira, takve kombinacije su vrlo ukusne: sojom s makom, vanilom, skutom sa suvim kajsijama i suvim sjemenkama, sa svježim bobičastim i plodovima, kao i konzerviranog voća i brašna, oraha, kokosovog opeka i dr. Da bih dopunila sisaljku na te panties, koristila sam limunsku zest. Testo za pite od voćnih sireva može biti i najraznovrsnijih vrsta: kvasac, puf, pesak itd. Predlažem da uzmem u obzir kratkotrajno pecivo, što je takođe vrlo pogodno za izradu drugih slatkih ili nesladenih pita.
Sastojci:- Curd 200g
- Maslac 200 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Pšenično brašno 3 tbsp.
- Šećer 2 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Soda 2 g
- Curd 200g
- Jaja piletina 1 kom.
- Šećer 2 tbsp. l.
- Limun 1 kom.
- Korak 1 Da biste napravili testo peska, potrebno je brašno, skut, maslac ili kremast margarin, jaja, šećer, so i soka.
- Korak 2 Maslac, omekšajte, dodajte šećer i bacite.
- Korak 3 Zatim dodajte jaja i viknite zajedno.
- Korak 4 Crumble i dodajte sir, temeljno miješajte u homogenu masu.
- Korak 5 Kombinujte brašno sa solju i soda (ne gasite sodu, reagirat će sa mlečnom kiselinom sirne kože) i dodati masu slatke masne kiseline.
- Korak 6 Prvo, sve sastojke miješati špatulom ili kašikom u labavu masu.
- Korak 7 Zatim brzo miješajte testo i ostavite ga u frižideru pola sata.
- Korak 8 Dok se testo hladi, pripremite punjenje od sira, jaja, šećera i limuna.
- Korak 9 Uz limun, oljuštite peel vrućim ili specijalnim aparatom. Zatim jednostavno povežite sastojke punjenja i mešajte ih u blender ili ručno pomoću viljuške ili drobljenja za pire krompir.
- Korak 10 Isecite testo na bočnoj površini na 15 identičnih komada.
- Korak 11 Svako komad testa u kolač sa debljinom od oko 5 mm, stavite u sredini oko 1 kašike punjenja i zaštitite ivice.
- Korak 12 Postavite patties na kratku rastojanje jedan od drugog na podmazan lonac za pečenje, silikonski tepih ili papir za pečenje.
- Korak 13 Pečemo u zagrejanoj rerni na 200 ° C sve dok ne poravnate oko 20 minuta. Gotove pite od sira, pokrijte nekoliko minuta sa peškirom. Lepo čaj!