Da li želite da iznenadite svoje rođake ukusnim kulinarskim misterijama? Onda obavezno pripremite džem za zimu. Njegov prvobitni ukus i "izgled" će učiniti one koji žele da podignu ovaj neobičan dezert, pažljivo razmislite o svom sastavu. Kladimo se, ne od prvog pa čak ni iz drugog puta kada će vaša porodica moći da razgrnuti glavni sastojak ovog džema! Naročito ako napravite džem od tikvica sa ananasom, koji se teško može razlikovati od slične ananaske delikatese. Neuobičajen, ali prijatan ukus je drugačiji, a tikvice se džemuju sa jabukama, limunom, narandžama, suvim kajsijama, voćnim sokom. Konzistentnost ovog džema je više kao džem ili čak marmelada, koja se lako može zavariti i u multivarku. Najbolji recepti džemija tikvice sa fotografijama i video zapisima korak po korak naći ćete u našem današnjem članku.
Kako skuvati džem od tjestenina i malina - korak po korak recept sa fotografijom
U velikoj meri, možete kuvati džem od tjestenina uz gotovo bilo koju jagodičastu - malinu, jagode, borovnice ili ribizle. Neutralni ukus ovog povrća omogućava vam da eksperimentišete sa dodatnim sastojcima koji, pored prijatne arome i ukusa, daju trešnjama prelepe boje. O tome kako pripremiti džem od tikvica i malina u receptu korak po korak s fotografijom sledeće.Neophodni sastojci za džem od tjestenina i maline
- tikvice (naribane) - 700-800 gr.
- malina - 300 gr.
- šećer - 4 šolje
- voda -1 / 2 šolje
- limunov sok - 3/4 čaše
- pektin - 2 pakovanja
Korak po korak instrukcija kako pripremiti džem sa tikvicama i malinom
- Pre nego što nastavimo da kuvamo džem za squash, sterilizujemo tegle. Da bi to učinili, koristićemo pećnicu koja se zagreva do 100 stepeni. Sterilizirajte pažljivo isprane posude u pećnici 15 minuta i pokrijte okretanje u kuvajućoj vodi za 10 minuta.
- Spavala me i olupila. Bolje je da koristite dobro zrelog povrća da biste pripremili džem, jer se od mladih tikvica delikatesno ispostavlja da je vodeno. Oslobodimo povrće iz kofeina i semena. Cuckini smo prosirili u proseku i nežno istiskujemo višak vlage.
- Dodajte limunov sok (možete ga zameniti ananasom), šećerom i malo vode. Mešajte i sačekajte dok se smeša ne sruši. Posle toga kuvajte 5-7 minuta.
- Dodajte pektin i kuhajte jolj 1 minutu, sve dobro mešajte. Zatim uklonimo džem sa ploče i koristimo potopljeni blender da temeljno mijenjamo sve.
- Malina i probi kroz sito. Možete takođe mlevati bobice pomoću blendera, a zatim stisnite sok preko gazirane kože. Dodajte sok od maline i ponovo stavite džem na spor požar. Dodajte do vrele, stalno mešajte, uklonite penu. Blenderi masa drugi put da bi džem postao homogen.
- Izlivamo vrući tretman na sterilne tegle, blokirajte poklopce i okrenite ih dok se potpuno ne ohlade. Kada se tikvice džemova maline ohlade i stoje oko jedan dan, pretvoriće se u debeli mirisni želeći sa neobičnim ukusom i sjajnom bojom!
Squash džem za zimu sa ananasom - jednostavan korak-po-korak recept
Teoretski, kuvanje egzotičnog džema iz ananasa nije teško, ali kako pokazuje praksa, ovo zadovoljstvo nije jeftino. Sasvim drugo stvar je džemija tikvice sa ananasom za zimu - jeftina, jednostavna i veoma ukusna! I to je vredno zapaziti da će vrlo mali broj onih koji probaju ovaj ukus prepoznati u marmeladi sa ananasom za zimu na bazi tikvica. Svi detalji o pripremi ovog mirisnog džema su uključeni.Neophodni sastojci za džem tikvice za zimu sa ananasom
- tikvice (oljuštene i rezane) - 1, 5 kg
- šećer - 1, 3 kg
- konzervirani ananas - 1 konzerva
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
Korak po korak instrukcija za jednostavan recept tikvice od tikvica sa ananasom za zimu
- Sokovi su moji i oljušteni od kore i semena suncokreta. Rezati se na male kocke oko 1 cm na 1 cm.
- Otvorite posudu sa ananasom i ispraznite sav sok. Dodajte sav šećer u sok i kuvajte sirup.
- Posle kuvanja izlijete gotove sirupe tikvice, potresite limunskom kiselinom i ostavite oko sat vremena. Na taj način se osigurava da se tikvice ne raspadaju tokom procesa kuvanja.
- Spoji sve sirup od tikvica i ponovo ga stavite na vatru. Ovaj put da se dovede do vrućine nije neophodno, samo dobar vrućina i ponovno punjenje tikvica. Opet odlazimo na sat.
- Ananas se iseče na istim malim kockama kao i tjestenine. Mi mešamo povrće i agrume zajedno i pošaljemo ih na vatru. Nakon što se masa opali, vreo je sat vremena. Mi ga skinemo i pustimo da se potpuno ohladi.
- Ponovite proces kuvanja još dva puta. Kao rezultat, sirup bi trebalo skoro potpuno da se zavari, a sama masa postaje gotovo transparentna. Kada se tikvice ne mogu razlikovati od ananasa - džem je spreman! Ostaje samo da ga spakuje na sterilne tegle i plutače.
Ukusni džem od tikvica sa narandžastom za zimu - korak po korak recept
Najčešće za pripremu ukusnog džema od tjestenina za zimu koristiti citruse, na primjer, narandže ili limone. Ali sa pomorandžima se čini da je džemija od tikvica najmirljavija i osetljiva. Kako kuhati ukusno džem od tikvica sa narandžastom za zimu u narednom receptu po koraku.Neophodni sastojci za ukusno džem sa tikvicama i pomorandama za zimu
- tikvice - 1, 5 kg
- šećer -1, 5 kg
- velika narandža - 2 kom.
Korak po korak instrukcija za recept ukusnog marmelade od tikvica i pomorandže za zimu
- Očistimo od kore od tikvica i isecemo na male kocke. Oranž je takođe isečen, ali s korom uklonite kosti.
- Miramo narandže i tikvice, zaspiramo šećerom i dobro mešamo. Ostavite u ovom obliku ispod poklopca jedan dan.
- Sutradan stavite džem na štednjak: dovedite smešu na vrelu, uklonite pjenu, kuhajte 15 minuta. Zatim odletimo i sačekamo kompletno hlađenje. Ponovimo postupak 3 puta.
- Spremni džem se ulijeva preko sterilnih tegli i zapečaćen poklopcima.
Domaći džem sa limunom i narandžastom od tjestenina - recipe korak po korak
Domaća marmelada od tikvica sa limunom i narandžom može se nazvati najpopularnijom verzijom ove egzotične gajbe za zimu. Napolju, ovaj džem je vrlo sličan rastopljenoj amberu, zamrznutim u tegli. Više detalja o tome kako se kuvati prekrasan džem od tikvica sa limunama i pomorandžima u kući je manji.Osnovni sastojci za domaći džem sa limunom, narančom i tikvicama
- tikvice -1 kg
- limun -1 kom.
- narančasta -1 kom.
- šećer -1 kg
Korak po korak instrukcija za recept džem od tikvica sa limunama i pomorandžima
- Squash, oljušteni i sjemenjeni, iseckani na male kocke i prekriveni šećerom. Ostavite 3-4 sata.
- Citrus voće zajedno sa kožom, ali bez jama, iseckane na male kockice.
- Prvim vremenom zavarite tkanje šećerom dok ne uronite bez limuna i narandže. Kuvajte 15 minuta i očistite pre hladjenja.
- Dodajte limun i pomorandže, a drugi put stavite džem na vatru. Čekaćemo da se zavarimo, mešamo i sačekajmo još 15 minuta. Odstranimo ih 5-6 sati.
- Ponovimo postupak treći put. Sada zavrite džem dok ne postane gust i ne nađe zlatnu nijansu.
- Zalijete džem preko sterilnog kontejnera stakla, pričvrstite ga poklopcem.
Jam sa limunom, jabukama i suvim kajsijama iz tikvica u multivarku - korak po korak recept
Multivariantan je idealan asistent u pripremi džem od tikvica, uključujući dodavanje limuna, jabuka i sušenih kajsija, kao u sledećem receptu. Ovaj squash je vrlo delikatan u teksturi i sjajan po ukusu. Kako pripremiti džem od tikvica sa limunom, jabukama i suvim kajsijama u multivarku koji je pročitan ispod.Neophodni sastojci za džem sa limunom, jabukama i suvim kajsijama od tjestenina
- tikvice -700 gr.
- jabuke - 350 gr.
- limun - 1 kom.
- med -1 staklo
- sušene kajsije - 100 gr.
Korak po korak instrukcija za džem od tikvica sa jabukama, limunom i suvim kajsijama u multivarku
- Tikvice od peleta i semena, idemo prvo kroz mlin za meso, a zatim blender.
- Trobila smo bez lupine na maloj grupi. Mi pustimo limun bez jaraca kroz mlin za meso.
- Sušene marelice sipaju vodenu vunu 10 minuta, a onda iscrpljuju vodu i prolaze kroz mlin za meso.
- Sve češće povezujemo sve sastojke u multivarketu. Izaberite režim "Jam" ili "Varka". Vreme kuhanja 1,5-2 sata.
- Spremni džem se prelije čiste tegle i pokriven poklopcima, može biti najlon. Za čuvanje takvog poslastičara uvek treba biti u frižideru ili podrumu.