Sok od bundeve za zimu kod kuće preko sokovnika i bez njega - sa naranđom, šargarepom i jabukama i mesom

Ako je kukuruz kukuruza kraljica polja, onda je svijetla bundeva kraljica povrća. To je tačno, ništa drugo! Ogromno narandžasto čudo nije uzalud primalo određeni nadimak. Bundeva sadrži masu karotena, normalizuju metaboličke procese, ubrzavaju regeneraciju ćelija, ojačavaju kosu, zube, kožu. Bundeva je lider među povrćem u sadržaju vitamina T (ubrzava formiranje trombocita), gvožđe, drugi makro- i mikroelementi. "Kraljica vrta" sprečava nesanicu i umiruje nervni sistem. Ista svojstva sa osveta imaju domaći sok od bundeve, koji se zimuje. U kombinaciji sa pulpom šargarepa i jabuka, sok od bundeve postaje pravi pijac zdravlja i mladosti. Pripremite ga za zimu prema našim receptima sa fotografijom - uverite se u neobične sposobnosti običnog povrća.

Sok od bundeve sa celulozom kod kuće - recept sa fotografijom za zimu

Od drevnih vremena tikva je sastavni dio ishrane hiljada domaćinstava. Biljka je prvi otkrivena na teritoriji savremene Amerike, au Rusiji je to saznala samo u 16. veku. Tokom decenija, bundeva se uspješno ukorijenila na našem području i postala skoro neosjetljiva na ekstremne vremenske uslove. Gusto meso plodova često se koristi u modernim i tradicionalnim kuhinjama za grickalice, salate, supe, mlečne i žitarice, jela sa roštilja. I najsnažnije ljubavnice su čak naučile da ga žive u zimu: na primer, da napravite džem ili stisnete sok od bundeve sa pulpom.

Sastojci za pripremu sokova od bundeve s celulom za zimu kod kuće

• voda filtrirana - 2 l
• bundeva sveža - 2 kg
• sok pola limuna
• rafinisani šećer - 0,5 tbsp

Korak po korak instrukcije o receptu pripreme sokova od bundeve s pulpom za zimu

1. Pripremite svežu tikvicu ispravno: oprati, osušiti, iseći vrh (sa strane stabljike). Isecite gornji sloj.

2. Skinite mrvicu sa bundeve semenjem. Seme se mogu oprati i osušiti, a zatim - pržene. Koriste se za telo i poboljšavaju ukus domaće pečenja.

3. Prečišćena celuloza tikve seče na komad srednje veličine, ne veća od 3x3 cm.

4. Napijte vodu u sudu, pripremite šećerni sirup. Stavite komad bundeve u tečnost za vrelu, kuvajte ih 5-10 minuta. Ako želite, možete dodati svojoj maslinovoj masi svoje omiljeno voće: jabuke, kruške itd.

5. Uklonite bundevicu iz čorbe. Prođite kroz fino sito, pritisnite kolač sa mikserom.

6. Na dnu sterilnih litarskih limenki postaviti 5-6 kašika. homogena torta. Vrh sa malo debelim sokom, punjenje 2/3 posude.

7. U svakoj tegli dopunite kuvani sirup "na ramenima", u kojem su pripremljeni komadi povrća i voća i limunovog soka. Pasterizirajte gajbu u pećnici 10 minuta. Provucite kontejner sa sterilnim poklopcima, okrenite ga dok se potpuno ne ohladi. Sok od bundeve sa pulpom za zimu na receptu sa fotografijama spremnim!

Kako napraviti sok od bundeve za zimu kod kuće - ukusni recept sa fotografijom

Sok od bundeve je kontraindikovana kod ljudi sa dijabetes melitusom, peptičnim čirevom, gastritisom i niskom kiselinom. Svi ostali mogu uživati ​​u svježem i konzerviranom piću sa zadovoljstvom. Štaviše, ukusno sok od bundeve za zimu kod kuće pripremljen je ne samo za lako pijenje, već i za pripremu mase ukusnih jela: sosevi, začinske povrće, gelirane kolače, biselice, kremaste deserte, sladoled itd. Nabavka takve konzervacije je više nego praktična: dodatni sastojci i potrošeno vrijeme - minimalna, korisna svojstva i ukus i aromatični kvalitet - maksimum.

Sastojci za pripremu ukusnog sok od bundeve za zimu kod kuće

• bundeve slatke sorte - 1,4 g
• narandža - 500 g
• med - 250 g

Korak po korak instrukcija na receptu za pripremu domaće sokove tikvice za zimu

1. Svježa bundeva sipati kožu, sečiti i lagano zaviti u vreli vodi.
2. Pomorandža se iseče na pola, iscedi sok od citrusa.
3. Ohladite bundev sa blenderom i stisnite je kroz 2 sloja gaze.
4. Mešajte sokove jedni s drugima, dodajte određenu količinu meda.
5. Sipajte rezultujućeg sokova na čiste tegle, pasterizujte u vreli vodi 10-15 minuta.
6. Okusite ukus sok od bundeve za zimu kod kuće s posebnim ključem. Nakon potpunog hlađenja, pomerite radni komad u spremište do zime.

Domaći sok iz bundeve za zimu kroz sokovnika - video recept

Priprema sokova od tikvice kroz sokovnika za zimu, potrebno je posvetiti posebnu pažnju odabiru kvalitetnih sirovina. Bundeva treba da dostigne 3-4 kg težine. Primeri će biti previše vlaknasti, ali vrlo mali - bez ukusa. Koža fetusa može biti manje ili više zasićena boja, ali meso se primenjuje posebnim pravilom: što je narandžasti enzim, on će se više aromatični i ukusiti sok izaći. Odabrani uzorak ne bi trebalo da ima vidljiva oštećenja, pukotine, gnječenje, rupice itd. U ostatku - izbor za hostese. U zavisnosti od sorte, stepena zrelosti bundeve i dostupnosti dodatnih sastojaka, piće se može svaki put razlikovati od prethodnog. Za više informacija o tome kako napraviti domaći sok od bundeve kroz sokovnik Nazim pogledajte video recept:

Sok od bundeve za zimu sa narančom, jabuka, šargarepa - recept kod kuće

Sok od bundeve za zimu sa narandžom, jabukom i šargarepom, kao izvor vitamina, sve više se nalazi u meniju ljudi koji redovno prate njihovo zdravlje i izgled. Korisno i veoma prezentivno piće nije inferiorno u popularnosti čak i nekih voćnih sokova. Za razliku od nektara, voćnih napitaka, peglanja i drugih dobrotama, sok od bundeve za zimu nije prenatrpan sa šećerom i teškim sastojcima. Piće se lepo čuva tokom cele godine, podložno kompetentnim konzervama i poštovanju pravila za pripremu sastojaka.

Sastojci za pripremu sokova od bundeve s narančom, jabukom i šargarepom za zimu

• sirova bundeva - 1 kg
• sočne jabuke - 700 g
• šargarepa - 600 g
• narandžasta - 2 kom.

Korak po korak instrukcija recepta sok od bundeve s narančom, šargarepom i jabukom za zimu

1. Pripremite sve potrebne sastojke. Bikinji lupite i lupite bundevicu, isecite u velike komade. Skinite šargarepu od šargarepe, isecite ih prstima. Isecite jabuke u četvrtine i uklonite jezgro.
2. Prolazite sve obrađeno povrće kroz sokovnika. Ostavite preostali kolač kroz gazu.
3. Pomorandže isperite i isecite na pola. Iscedite sok iz svake polovine. Mešajte sve sokove zajedno.
4. Posuđenu smešu kuvajte u posudi od emajla 10 minuta nakon ključanja. Staklene boce ili tegle mogu se tretirati parnom vodom.
5. Gusti sok od bundeve za zimu sa narandžastom, jabukom, šargarepom prelijete na sterilne bočice i zaprljane sa kuvanim Euro-kapama. Posle potpunog hlađenja, preurediti radni predmet za zimu u podrumu ili podrumu.

Navedite prednosti domaćeg sokova od bundeve s pulpom vrlo je teško. Izuzetan ukus, osvježavajuća aroma, svjež apetizirajući izgled, "zlatna" kompozicija vitamina i elemenata u tragovima, brzo i primitivno kuvanje ... Pripremite ovakav sok od bundeve za zimu kod kuće u kući, može svaka domaćica, posebno po našim receptima sa šargarepom, jabukama, bez njih.