Paradajz sa lukom za zimu - Prsti lizat, kroz mlin za mlevenje, Pod snegom, bez sterilizacije i uz njega. Najbolji korak po korak recepata sa fotografijama paradajza sa belim lukom za zimu

Svake godine, velikodušna jesen nas čini srećnim žetvom svežeg povrća i voća - pravi prostor za ljubitelje dijeta i samo zdravo zdravo ishrana. Tokom ovog perioda, domaćice pokušavaju da imaju vremena da se založe u dugim zimskim mesecima, da obezbede domaće vitamine i korisne mikroelemente. Konzervirani paradajz uvek uživa nepromenjenu popularnost - oni su marinirani, soljeni, valjani u parče i u povrćem salate. Predlažemo da dodate još jedan originalni recept zimskih preparata u vašu beležnicu: marinirani paradajz sa lukom. Ovakva opcija konzerviranja omogućava dugoročno očuvanje aromatičnog kvaliteta paradajza. I kakva će vam ukusna aroma osećati kada otvorite teglu s užinom! Rado ćemo vam sa sobom podeliti najbolje step-by-step recepte sa fotografijom paradajza sa belim lukom za zimu: ispod snijega, mariniranog sa šargarepom, nasoljenim zelenilom, bez sterilizacije i uz njega, bez sirćeta. Naučićete kako da kuvate ne samo "tradicionalne" crvene, već i zelene paradajz sa lukom za zimu - samo lizite prste!

Sadržaj

Paradižnik pod snegom sa belim lukom za zimu Salat paradajz sa lukom i zelenilom Recept za zeleni paradajz sa lukom i paprikom za zimu Povrće paradajz kroz mesnu brusilicu sa belim lukom Konzervirani paradajz sa lukom za zimu bez sirćeta Marinirani paradajz sa lukom, šargarepom i jenom Ukusni paradajz sa belim lukom za zimu

Paradajz pod snegom sa lukom za zimu - korak po korak recept sa fotografijom bez sterilizacije

Ovo je jedan od najjednostavnijih receptura za kiseli paradajz sa lukom bez sterilizacije - potrebno je minimalno sastojke i vrijeme. Za grickalice odlikuje se napitak od mekog ukusa, uprkos prisustvu sirćeta i belog luka. Po izgledu, paradajz u teglu zaista izgleda da je "u prahu" sa snijegom - zamjenjuje ga sniježnim belim naribanim lukom. A naš korak po korak recept sa šarenim fotografijama će učiniti proces kuvanja paradajza za uživanje razumljiv i zgodan.

Sastojci za žetvu zimskih paradajza pod snijegom (po litarskoj tegli)

• paradajz - 1 kg
• čokoladni drobljenik - 1 tbsp.
• sirće 9% - 2 tbsp.
• šećer - 1,5 tbsp.
• soli - 2 tbsp.

Korak po korak opis recepture paradajza sa belim lukom za zimu - ispod snega

1. Za grickalice, bolje je odabrati paradajz male veličine - oprati se i sipati u čisto teglu. Napunite toplom vodom, ostavite 20 minuta, a zatim iscedite vodu u zasebnu posudu. Staklenu tečnost stavljamo na vatru, solimašaharim. Nakon vreline, marinada je spremna.

2. Korišćenjem grčevog i presovljivog mlevenog česna česnom - na "izlazu" treba biti žlica proizvoda. Dodajte u posudu sa paradajzom.

3. Sipajte u sirće i toplu marinadu. Ispiranje pre-sterilisanih poklopaca i čekanje na hlađenje. Ukusna i jednostavna snack za zimu je spremna - stavili smo tegle u ostavu.

Lagano slani paradajz sa lukom i biljkama - instant recept za kuvanje

Za degustaciju ukusnih povrća nije neophodno računati meseci pre zime, kako bi otvorili željeni jar sa "čistom savjesom". Prema našem receptu, možete brzo kuhati lagano slani paradajz sa lukom i biljkama, a nakon jednog dana - probajte začinjenu snacku.

Sastav liste na receptu za slani paradajz

• paradajz nije velika gusta - 0,5 kg
• karanfilić beli luk - 7 - 8 komada
• koper sa biljem - 1 gomilica
• list lovorike - 3 kom.
• sirće - 2 supene kašike.
• šećer - 1 tbsp.
• soli - 1 tbsp.
• paprika crni grašak - 5 - 6 komada
• biber začinjen - 1 kom.
• voda - 1 litar

Priprema lagano slanog paradajza sa lukom i biljkama - instrukcija po korak po korak

1. Počinjemo sa marinadom - zalijemo vodu u posudu i dodamo šećer, so, lijev lovor, crni biber. Spaljavamo se i posle kvaćenja uklonimo. Sipajte u sirće i sačekajte dok se ne ohladi.
2. Čelični česmi se čiste i drobljeni korejem i koperom - fino iseckanim. Ove dve komponente miješamo u zasebnu ploču.
3. Paradajz treba oprati i osušiti. Isecemo svako voće, oko pola.
4. Rezane vruće paprike u tankim prstenovima. Unutar paradajza stavljamo mešavinu kašike česen i koprive, kao i prsten vrućeg bibera. Stavite punjeno voće u posudu ili posudu - isečite.
5. Hladna marinada (oko 40 stepeni) sipati paradajz i pokrivati ​​poklopcem. Kontejner stavljamo u frižider, a posle jednog dana možete uživati ​​u oštrom ukusu grickalica.

Recept za zelene paradajz sa lukom i biberom za zimu - prsti lizati

Ako je jesen prerano i hladno, zeleni zakrpe mogu ostati na krevetima. Nisu zreli, ovo voće ima gorki ukus i neprivlačnu smeđu boju. Međutim, prema našem receptu možete se pripremiti za zimski zeleni paradajz, punjeni lukom - samo lizite prste! Takav začinski predjelo sa začini će postati pravi "hit" svečanog ili svakodnevnog menija. Zimi je dovoljno da se posudje posuđa komadom, lepo rasprostranjenom na pločama i sipati mirisno biljno ulje. Možeš služiti na stolu!

Marinate zeleni paradajz sa lukom i biberom - sastojci za zimu za žetvu

• zeleni paradajz - 5 kg
• paprika bugarski - 5 - 6 kom.
• oštra oštra biber - 1 pod
• mješavina senfića i crna biber (grašak) - 1 tbsp.
• beli luk - drobljen u mlinu za meso (1 staklo) i isecan na ploče (1 glava)
• voda - 5 litara
• šećer - 2 šolje
• sol - 1 staklo
• sirćetna esencija - 0,5 čaše

Zeleni paradajz sa lukom i biberom za zimu - redom žetve

1. Počinjemo sa pripremom punjenja. Sladka i vruća paprika mlevaju se kroz mlin za meso i kombinuju sa čašom sesanog luka.
2. Za recept, pogodni su mali ili srednji paradajz, poželjno isti po veličini. Plodovi se opere pod tekućom vodom i svako se smanjuje na oko pola - pravimo takav "džep". Unutra smo postavili punjenje i par ploča od belog luka.
3. U prethodno sterilisanim teglama postavljamo paradajz, a na vrhu se sipaju smeše senfa i crnog bibera. Ako vam se sviđa konzervacija "s iskrima", možete dodati komad čili paprike, oljuštenog od semena - na litarskom teglu uzimamo oko trećinu poda.
4. Marinadu se pere na sledeći način: voda se kuva u velikom sudoku, zatim rastvorimo šećer i sol prema receptu. Uklonite sa vrućine i dodajte esenciju sirćeta. Popunite napunjene tegle i pokrivajte poklopcima u vreli vodi. Sada stavite tegle u prostranu posudu vode, ne zaboravite da postavite dno peškira i stavite ga na vatru. Nakon ključanja sterilizujemo 15-20 minuta.
5. Zategnuli smo poklopce i okrenuli tegove naopako. Pokrijte vrh sa toplim pokrivačem i sačekajte hladjenje. Očuvanje može biti malo oblačno, ali ovo je sasvim normalno, jer postoji beli luk. Sve, možete staviti u ostavu.

Obrišite paradajz kroz mlin za meso sa belim lukom - recept za žetvu za zimu

Mnogi cenaju prirodnost pri žetvi za zimu: što manje začina i konzervansa, to je bolje. Sve ovo i još više ćete naći u našem receptu - oštri mirisni paradajz sa belim lukom, natrgano kroz mesni grinder savršeno pogodan kao dodatak toplim krompirom, mesnim i ribljim jelima. I kakav ukusni sos za špagete ili testenine se dobija na osnovu ove zakuske - obavezno pokušajte!

Sastojci za kuvanje paradajza kroz mlin za meso

• sveži paradajz - 1kg
• beli luk - 100 gr.
• Sala, šećer i mleveni biber - po ukusu

Recept za paradajz sa belim lukom za zimu, skupljen kroz mlin za meso

1. U odabranom čistom paradižniku izrezali smo pedicu. Voću opekli vruću vodu i piling. Zatim prolazimo kroz mlin za meso.
2. Masa paradajza se sipa u veliki sudoper.
3. Loblji od luka su drobljeni ili srušeni na grudima.
4. Dodajte beli luk, šećer, biber, soli i rashlađeni paradajz i sve temeljito premešajte.
5. Postavili smo tepihe na srednju vrućinu i, uz mešanje redovno, čekamo na ključanje. Kao opcija - dodaci se daju nakon što se masa paradajza savijeva.
6. Vruća smeša se sipa u čiste sterilizirane tegle, valjane i stavljene na hlađenje. Blani se dobro čuvaju na hladnom mestu, ali ne više od godinu dana.

Konzervirani paradajz sa lukom za zimu bez sirćeta

Recept za konzervirani paradajz sa lukom bez sirćeta će ukusiti ljubitelje zdrave i zdrave hrane. I dodajući u teglu "magičnu" tabletu aspirina, oslobodićeš se problema sa sterilizacijom obrtanja. Originalna kombinacija začina će vam dati novu aromu "zvuk". Pokušajte da budete iznenađeni!

Neophodni sastojci za recipe paradajz sa belim lukom za zimu bez sirćeta (po 3 litre)

• paradajz
• lovorov list
• sveža meta - 4 listova
• cimet - na vrhu noža
• limunska kiselina - na vrhu noža
• aspirin - 2 tablete
• miris paprike
• šećer - 200 g.
• sol (nije jodiran) - 100 gr.
• Glava luka - 2 - 3 kom.
• marinada voda

Postupak sakupljanja paradajza sa belim lukom za zimu bez recepta bez sirćeta

1. Sterilizujemo tegle, ali ih stavljamo u lovor list i par svežih listova mente.
2. Paradajz se opere pod tekućom vodom, a svako voće se prekriže.
3. Otklanjamo lukavice od luske.
4. Svaki paradajz treba "puniti" sa belim lukom - samo pričvrstiti zupčić u rez. Stavite plodove u tegle.
5. Napunite vrućom vodom, koja se posle 10 minuta spoji u posudu i stavite ga na vatru.
6. Nakon vrenja dodajte šećer i sol u vodu i miješajte - marinada je spremna. Cimet, aspirin, biber i limunska kiselina se dodaju svakom teglu prema receptu.
7. 8. Popunite vrućom marinadom i odmah pokrenite metalni poklopac. Sada morate okrenuti teglu i "sakriti" pod toplim pokrivačem. Onda smanjimo ohlađenu zaštitu do mesta trajnog skladištenja.

Marinirani paradajz sa lukom, šargarepom i renom - ukusni recept za zimu

U ovom receptu, paradajz u kombinaciji sa šargarepom, hrenom i lukom stiče neobičan pikantni ukus. I koliko lepa i prijatna boja izgleda u banci! Dodajte ovaj ukusni paradajz recept na vašu "svinju banku" - definitivno ćete ceniti gotovu snacku.

Sastojci za kisele paradajz sa lukom, šargarepom i ražom za zimu

• paradajz različitih veličina - 1,5 kg (po 3 litra tegle)
• šargarepe - ½ komada
• luk - 1 luk
• karanfilić - 2 kom.
• biber i mirisni - za 3 - 5 komada.
• senf s žitaricama - 1/3 kašike
• list rena - treći
• listovi ribizle - 2 kom.
• koper - 1 ogranak
• karanfilić beli luk - 4 kom.
• list lovorike - 1 kom.
• voda 1,5 litara
• soli - 1,5 tbsp.
• šećer - 3 tbsp.
• sirće - 1,5 žlice.

Prikupljeni paradajz sa belim lukom za zimu

1. Šargarepa i luk se treba očistiti, preseći na prstima i staviti na dno čisto sterilisanih tegli. Dodamo beli luk sa cijelim zubima i začini prema receptu.
2. Paradižnik velikog "kalibra" koji nam je potreban za lepljenje na dnu i sredinu posude, a manji popunite vrh posude. Između plodova ne zaboravite da stavite listove ribizle, rena, kopra, kao i lista luka.
3. Za marinadu u vreli vodi rastvorimo šećer, sol i sirće. Uklonite od vatre i odmah sipajte u tegle, a na vrhu pokrivene kuvanim poklopcima. Sada morate sterilizirati limenke u ključajućoj vodi 15 minuta od početka zavarivanja (3 litre limenke) ili 8 - 10 minuta (limenke od 1 litra).
4. Okrenite zalazak sunca naopako i sačekajte da se potpuno ohladi.

Ukusan paradajz sa lukom za zimu - video recept

Domaći proizvodi od povrća su odlična prilika za očuvanje "ljetnih" vitamina prije zime. Ovim receptom možete lako pripremiti ukusno paradajzno-čokoladnu snacku za zimu. Dakle, uz pomoć naših po korak-po-korak recepti sa fotografijama možete pripremiti paradajz sa belim lukom za zimu: ispod snijega, kačkavalj s šargarepom, slano zelenom, bez sirćeta, bez sterilizacije i uz njega. Rezultat će biti takav da samo lizite prste. Uspešno proknjižite i eksperimentišete u kuhinji!