Kako se pomešati džem od šljive i s kamenom: recepti sa fotografijom

Okus i aroma šljive u velikoj meri određuju njegova raznolikost i mesto rasta. Dakle, žute šljive često se razlikuju u slatkim i kiselim notama, ponekad uz blagu trepavicu. Ali plave šljive su poznate po svom nežnom mesu, sočnosti i slatkiši. I prva i druga su izvrsna ne samo za svežu potrošnju, već i kao sirovinu za prazne zimnice. Konkretno, domaći džem od šljiva, koji recepte sa fotografijom i video snimkom koji ćete pronaći u ovom članku je vrlo ukusan i koristan. Šljiva šljiva u klasičnoj verziji priprema se s lobulama i štuku. Ispalo je nežno, mirisno, gusto i umereno slatko. Ali uprkos prirodnom izrazitom ukusu, šljive u džemu se savršeno kombinuju sa ostalim sastojcima: jabuke, pomorandže, orasi, cimet, đumbir, čokolada (kakao). Međutim, tehnologija, kako i koliko da se kuva šljiva s dodatnim sastojcima malo se razlikuje od jednostavnog recepta - pet minuta. Najbolji recepti za džem od šljiva, uključujući i sibirske, sa fotografijama i video zapisima naći ćete dalje.

Domaća džem šljiva bez pipa - recept sa fotografijom korak po korak

Jedno od najjednostavijih i istovremeno ukusnih varijeteta džemovske šljive na poslu je jogurt recept. Najčešće se ovaj džem priprema lobulama ili četvrtama. Da bi se domaća džem šljiva bez jama (recept sa fotografijom korak po korak ispod) ispostavilo se zaista ukusno, bolje je uzeti jako zrelo voće.

Neophodni sastojci za džem šljive bez semena za zimu

• šljive - 2 kg
• šećer - 1, 5 kg
• pektin - 2 tbsp. l. sa slajderom

Korak-po-korak instrukcija za recept džemove šljive bez semena

1. Prvi korak je pripremiti plodove za dalju konzervaciju. Da biste ovo uradili, pažljivo oprati moje šljive, sjeći ih na pola i ukloniti kamen. Zatim svaku polovinu ponovo isecite da biste napravili četvrtine.

2. Uzmemo veliki kontejner, na primer, posudu od nerđajućeg čelika i stavimo sve slive zajedno sokom koji je nastao tokom sečenja plodova. Dodamo šećer, pa se mešamo, moguće je direktno za ruke. Na vrhu poklopca posude sa filmom za hranu i ostavite noć.

3. Sledećeg jutra uklonimo film i vidimo da je umivaonik davao puno sokova. Sve šljive podelimo na dva identična dela. Polovina ploda sa tečnom materijom dobro se pomeša i šalje u peć (srednja vatra).
   
   
4. Druga polovina šljiva nam je potrebna za mlevenje u pire stanje. Na primer, ova konzistencija se može postići pomoću brusilice za meso ili blendera.

5. Plodno pire koje šaljemo u posudu sa džemom, mi dobro mešamo. Na srednjoj vrućini, dovedite smešu na čvrstoću.

6. Nakon mešanja smeše, na površini džema se pojavljuje gusta pena, koja se mora ukloniti kašikom ili kašikom. Nakon kuvanja nastavite da kuvate još 15-20 minuta.

7. Otprilike 15 minuta nakon ključanja, dodajte pektin, razblažite u uputstvu vodom. Ponovo dobro temeljito miješajte i nastavite kuhati još 5 minuta. Spremni džem se proverava hladnom kašikom ili pločom - pad džema ne treba da se širi i dobro drži oblik.

8. Unaprej, sterilizujemo tegle i poklopce na bilo koji prikladan način (za par ili u rernu). Mi nalijemo vruću slatku šljivu na kontejner.

9. Čvrsto zataknite tegle sa poklopcima i okrenite ih da se ohlade. Čuvati ovu šljivu najbolje držite u frižideru ne više od 2-3 meseca.

Jam iz žutih šljivova slame - jednostavan korak po korak recept

Jam iz žute šljive sa klinovima iz jednostavnog step-by-step recepta dole takođe ispada vrlo ukusno i aromatično, uprkos činjenici da žute sorte karakteriše kiselost. Ova verzija džemije šljive je dobra jer se njegova slatkoća može podesiti i, ako je potrebno, čak i tokom kuvanja, dodajte šećer. Pročitajte više o tome kako napraviti džem sa žutim šljivama, narezanim delićima, u receptu ispod.

Neophodni sastojci za džem od žutih slivova slive u skladu sa jednostavnim receptom

• žuta šljiva - 1 kg
• šećer -1, 3 kg

Korak po korak instrukcija za jednostavan recept za džemu od žutih šljiva za zime

1. Odvojimo čistu šljivu iz kamena. Svako voće seče u četvrtine i stavlja ga u posudu / tepsiju za kuvanje.
2. Odozgo, popunite vreće sa šećerom, premešajte i ostavite pola sata. Za to vreme, šljiva će imati vremena da započne sok.
3. Smrznuto sredstvo postavimo na srednju vrućinu, a mešanje dovodi smešu do vrućine. Nakon kuvanja kuhajte pet minuta i uklonite sa ploče za kuhanje.
4. Pustite mešavinu da se ohladi na sobnu temperaturu i ponovo stavite na srednju vrućinu sve dok ne savi. Nakon kuhanja još 5 minuta ponovo uklonite sa ploče dok se potpuno ne ohladi. Ponovite postupak po treći put.
5. Paralelno, sterilišemo staklene posude i poklopce.
6. Pripremite vrući džem na tegle nakon trećine kuvanja i zatvarajte poklopce.

Kako kuhati ukusno džem od plave šljive s kostima za zimu, korak po korak

Postoje takve vrste šljiva s vrlo gustim mesom, da se odvoji od kosti i istovremeno da se sačuva izgled voća gotovo nemoguće. Ali takve plave šljive su idealne za pravljenje ukusnog džema sa kostima za zimu. U ovom slučaju, prisustvo kamena daje interesantan ukus delikatesnosti, obogaćujući miris džema sa dimnim notama. Pročitajte više o tome kako pripremiti ukusni džem plave šljive sa kostima za zimu u receptu ispod.

Neophodni sastojci za pripremu ukusnog džema plave šljive sa jamama za zimu

• šljiva - 2 kg
• granulirani šećer - 3 kg

Korak-po-korak instrukcije kako se varati džem od plavih šljiva sa kostima za zimu

1. Odvodim našu šljivu. Pošto će plodovi ići u džepu, veoma je važno osigurati da među njima nema crvenih uzoraka.
2. Sipajte šećerni sirup sirupa po stopi od 100 ml vode na 1 kg šećera. Paralelno, svaka šljiva je probušena vilicom ili zube. Napunite vrućim sirupom i ostavite 30-40 minuta.
3. Posudu šaljemo šljivama do peći i dovedemo do vrela na srednjoj vrućini. Kuvaćemo 5 minuta.
4. Isključite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite džem 10-12 sati dok se potpuno ne ohladi. Zatim opet dovedite do vrele, kuvajte pet minuta i uklonite sa ploče. Nakon hlađenja, ponovite postupak po treći put.
5. Izlijemo džem iznad sterilnih tegli i zaglavimo ih. Preklopimo ga, zavijmo ga u toplu krpu, na primer, tepih, i ostavite je u ovoj formi sve dok se ne ohladi.

Brzi džem s šljivom i orahom "Pyatiminutka" - jednostavan korak-po-korak recept

Brzo kuvati od šljive-pet minuta može biti čak i sa dodatnim sastojcima, kao što su orasi. I možete pripremiti tretman prema ovom receptu iz plavih i žutih plodova. Najvažnije je da su plodovi za brz džem s šljivom i orahom "Pyatiminutka" bili zreli i mirisni.

Neophodni sastojci za brzi džem od šljive i oraha "Pyatiminutka"

• šljiva - 1, 5 kg
• orasi (oljušteni) - 150 gr.
• šećer -1, 8 kg

Korak po korak upute za brzi recept za jam-pet minuta iz gutljaja i oraha

1. Šljive mine i uklonite kosti. Ako su plodovi vrlo veliki, onda ih isecite u četvrtine, ako ne - ostavite u obliku polova.
2. Orašeni orasi napunjeni su vodom pola sata i ostavljaju na sobnoj temperaturi.
3. Za šljive dodamo čašu vode i stavimo je na vatru. Kuvajte 20 minuta i dodajte šećer, dobro mešajte.
4. Šljiva s šećerom kuvati na niskoj temperaturi još 40 minuta. Obavezno uđite na put i uklonite penu sa površine džema.
5. Dodajte orahe (bez vode) i dajte još 15-20 minuta da sipate u vrući džem.
6. Uklonite sa ploče i sipajte na sterilne tegle, zatvorite poklopce.

Jam sa šljivama i jabukama za zimu - brzi korak po korak recept

Šljiva i jabuke su ukusni tandem za brz džem za zimu. Takav delikat se ispostavlja debeo i delikatan, jer u jabukama i šljivama ima dosta pektina - prirodnog zgušnjivača. Kako kuvati džem od šljiva i jabuka za zimu u brzom receptu dalje.

Neophodni sastojci za džem od šljiva i jabuka za zimu

• šljive - 1 kg
• jabuke -1 kg
• šećer -1, 8 - 2 kg

Korak po korak instrukcija za jednostavan recept džem sa šljivama i jabukama za zimu

1. Uklanjamo kamenje iz šljiva i pokrivamo ih pola šećera. Ostavite 40 minuta da pustite voćni sok.
2. Lupimo jabuke iz kore, uklonimo unutrašnjost i isecemo na tanke krajeve.
3. Dodajte delove jabuka u sudopere i potresite preostali šećer. Mešajte i ostavite još 40 minuta.
4. Stavite džem na vatru i dovedite do curka. Stalno mešanje kašikom, kuhati sat vremena. Isključite ploču za kuhanje i sačekajte 4-5 sati dok se masa ne ohladi.
5. Ponovo dovedite džem u vrelu, kuhajte 5-10 minuta i opet ostavite 4-5 sati da se ohladi. Ponovite treći put.
6. Izlivamo pripremljen džem na sterilne tegle i okrećemo poklopce.

Jam od šljive s đumbirom i korak po korak sa jednostavnim receptom za kamen

Dzam od šljive sa kostima već po sebi ispada pikantno, a ako da dodate u njega takodje đumbir, upravo je moguće iznenaditi sve posetioce! Možete dodati i sveže đumbir koren i đumbir u prahu. U ovom prostom receptu džem od šljiva sa đumbirom i sa kostima koristićemo svež koren.

Neophodni sastojci za džem od šljiva i đumbira s kamenom

• šljive -1 kg
• šećer -1 kg
• korijen đumbira - 1 kom.

Korak po korak instrukcija za jednostavan recept džem od šljiva i đumbira s kamenom

1. Operite i očistite šljivu, uklonite lišće i repove. Voće svake vilice.
2. Napunite voće šećerom, dodajte čašu vode i kuvajte na srednjoj vrućini dok se ne zavije.
3. Srednji koren džungla i rešetke.
4. Nakon kuvanja dodajte đumbir i kuhajte još jedan sat, uklanjajući penu.
5. Spremni džem za širenje na sterilnim konzervama i plutama.

Ukusni džem sa šljivama i pomorandama bez jama, korak po korak recept

Pomorandže se daju svakom džemu, uključujući šljive bez jama, arome i citrusne note. Umjesto pomorandže, takođe se mogu uzeti grejpfruits. Svi detalji o pravljenju ukusnog džema od šljiva i pomorandža bez jame u receptu korak po korak ispod.

Neophodni sastojci za ukusni džem od šljiva i pomorandže bez jama

• šljive -1 kg
• narandži -2 kom.
• šećer - 1, 5 kg

Korak po korak instrukcija za džem sa šljivama i pomorandama bez jama

1. Šljive se pere i uklanjaju kosti.
2. Pomorandže, zajedno sa lukom, seče se na male delove, uklanjajući kosti.
3. Šljive i narandže su prekrivene šećerom i ostavljene sat vremena.
4. Pošaljite masu u vatru i nakon vreline, kuhajte 45-50 minuta na malu toplotu.
5. Prepakirani u sterilnom kontejneru i valjani.

Aromatični džem sa šljivama, čokoladom i cimetom - korak po korak recept

Jam od šljiva može se pretvoriti u mirisnu originalnu delikatesu, ako ga kuhate čokoladom i cimetom. Inače, čokolada je najbolje uzeti crno bez aditiva. Može se zamijeniti i kakao prahom. Kako kuhati mirisni džem sa šljivama, čokoladom i cimetom.

Osnovni sastojci za aromatični džem od šljiva, čokolade i cimeta

• šljive -1 kg
• čokolada -150 gr.
• šećer - 800 gr.
• cimet -1 tsp.

Korak po korak instrukcija za recept za aromatični džem od šljiva, cimeta i čokolade

1. Šljive se čiste od semena, pola sata zaspamo pola šećera.
2. Šljive šaljemo u vatru i dovedemo do curka. Nalijemo preostali šećer.
3. Čokolada prelijemo na parče i nakon 40 minuta nakon ključanja dodajte ga u džem.
4. Mešati i kuvati još 15 minuta. Dodajte cimet, mešajte i kuhajte još 5 minuta.
5. Uklonite sa vrućine i sipajte na sterilne tegle.

Brzi džem od šljive za zimu - recept na petominutnom hodniku, video

Domaći džem od šljive (recept-pet minuta) od sledećeg videa može se pripisati najbržim verzijama ove delikatese za zimu. Pripremljen je od plavih šljiva bez kamena, ali možete koristiti žute ili sibirske sorte ovih plodova. Takođe, po želji, ovaj recept se uvek može "prečistiti" dodavanjem zanimljivih sastojaka: pomorandže, jabuke, orasi, čokolada (kakao), đumbir ili cimet. Pročitajte više o tome kako i koliko da kuvate jednostavno i brzo džem od šljiva za zimu na receptu - pet minuta u video snimku ispod.