Olakšamo napore u zimi: ukusni recepti za pripremu mesa

Meso je oduvek bilo neophodan proizvod u ljudskoj ishrani. Postoji mnogo varijacija u njegovoj pripremi, koju domaćice razgledaju svoje članove domaćinstva. Takav proizvod je hranljiv, koristan i neophodan za normalno funkcionisanje tela. Istovremeno, možete ga pripremiti u vidu konzervacije kuće i ne brinite o zalihama u zimskoj sezoni.

Razvijte se sa najdelljivijom teletinom: najbolji recepti od mesa za zimu u banci

Čačak je divna delikatesa koja se može koristiti kao nezavisno jelo i kao deo drugih jela. Nije tajna da se kupljeno kupanje pripremi pomoću hemijskih aditiva i emulgatora, što sprečava domaćicu da kupi takav proizvod. Zbog toga nudimo domaći recept za zimu, koji traje nešto duže od mesa petnaest minuta, ali onda ćete uživati ​​u mirisnom, hranljivom i prirodnom paprikašu.

Sastojci:

• masti - 0, 5 kg;
• svinjetina - 3 kg;
• zelenilo;
• sol.

Korak po korak recept za kuvanje:

1. Prvi korak je mlevenje masti i staviti ga na dno dubokog kontejnera. Ako ste kupili neispravan proizvod, na vrhu snopom soli.
2. Uključite spor i zapalite masnoću, povremeno mešajte.
3. Onda treba da isečete meso na male komade.
4. Stavite u sudu, dodajte so i zajedno kuhajte sve sastojke još jedan sat.
5. Zatim prekrijte posudu sa poklopcem i nastavite da se simetriraju još 4 sata, dodavši malo vode ako je potrebno.
6. U ovom trenutku, morate sterilizirati banke.
7. Posle određenog vremena stavite vrući paprikaš u staklenim kontejnerima i zapečatite ih.
8. Završite i sačekajte potpuno hlađenje, a zatim ga odnesite u spremište ili frižider. Preporučljivo je sve zime skladištiti na mračnom i hladnom mjestu.

Čačak se može poslužiti kao užina, u glavnim jelima ili se koristi za punjenje punjene paprike. Bon appetit!

Začinska priprema za svečanu stolu: meso u želeju

Teletina i zec spadaju u kategoriju univerzalnih proizvoda, koji se mogu pripremiti za prazničnu gozbu i za svaki dan. Kulinarski časopisi su puni fotografija ovih sočnih jela u različitim varijantama. Ako želite uštedjeti vrijeme, pripremajući konzervaciju, onda vam predstavljamo recepte iz mesa za zimu u banci, što će sigurno odgovarati vašem domaćinstvu.

Sastojci:

• crni luk - 1 komad;
• šargarepa - 1 komad;
• Bugarski biber - 1 kom.
• teletina - 3 kg;
• govedina (drška) - 2 kg;
• bijeli bijeli biber;
• crni biber;
• list luka;
• soli - po ukusu.

Korak po korak recept za kuvanje:

1. Govedina treba napuniti vodom u zapremini od 5 litara i sporiti. Kada se juha ukrije, dodajte so, biber i kuvajte u posudu za tanjir.
2. Odlepite povrće, razbijte kocku i sipajte u sudu. Nastavi kuvanje 6 sati, periodično uzimajući penu.
3. Posle navedenog vremena napojite tečnost, izvadite govedinu.
4. Isecite teletinu i dodajte komade na tanjir, popunite vrh pripremljenom brozom. Stavite štednjak i dovedite do vrelice. Sipajte na štednji 30 minuta.
5. Posle toga, uklonite juho, uklonite meso i stavite u sterilne tegle. Popijte tečnost.
6. Zatim ih sterilizujte 120 minuta, zaptivajte i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
7. Gotovo! Zupčaste predmete držite u zimu na temperaturi od 10 ° C do 15 ° C.

Bon appetit!

Ukusna ideja za svaki dan: kuvamo meso peradi u salamuri

Pileći dom je uvek ukusan i zadovoljan. Sa takvim mesom možete razmeniti svoju porodicu tako što ćete pripremiti mnogo zanimljivih jela od toga. Međutim, oni koji drže pticu na svojoj maloj farmi se često suočavaju sa problemom skladištenja proizvoda. Nakon klanja, trup mora biti obrađen, a mesta u frižideru nisu uvijek dovoljna za cjelokupni volumen mesa. U takvim slučajevima može se sačuvati. Meso u slanoj vodi za zimu čuće se nekoliko godina, ugodno domaćini sa mirisom i nežnim ukusom. Razmotrite recept za kuvanje detaljnije.

Sastojci:

• pilića / ćureće trupnice - 5 kg;
• voda brzinom 4,5 l / 1 kg mesa;
• list luka;
• biber sa graškom;
• sol.

Korak po korak recept za kuvanje:

1. Proces žetve mesa u salamuri je izuzetno jednostavan. Za početak, neophodno je da operete truplje, isečete na male porcije i osmoro u vatri. Uklonite mazne podloge preko repa.
2. Sirovi komadi se postavljaju u duboku posudu za kuvanje u salamuri.
3. Zatim sterilizujte tegle 60 minuta i pažljivo zavrite poklopce.
4. Posle toga, sipajte vodu u sudu, dodajte so i čekajte.
5. Stavite komadiće ptice u posudu i kuhajte 30 minuta.
6. U to vreme, na sterilnim teglama se širi list luka i crni biber.
7. Napunite čorbu.
8. Rasporedite komade ptice u kontejnere.
9. Završite kontejner specijalnom mašinom, okrenite se i sačekajte hladjenje.
10. Gotovo! Čuvajte prazninu sve zime na mračnom i hladnom mjestu.

Tako smo ispitali najinteresantnije recepte iz mesa za zimu u banci, koji vam omogućavaju da napravite hranu za konzervu u ustima. Pogledajte metode brzog kuvanja, slično petominutnoj metodi, a imate pri ruci čitav arsenal kućnih preparata.