Čokoladni slatkiši sa apelnim vlastitim rukama Za slatki zub zanimljiv recept za čokolade. Ne ideš praznim rukama, već sa bombonima iz vlastite proizvodnje. Da li je lako napraviti ih? Za bilo koji recept morate raditi naporno. Dio rada može se povjeriti djeci. Dakle, stvari će ići brže. Veoma je važno raditi sa čokoladom. Taliti preko parne kupke, temperatura čokolade ne bi trebalo da prelazi 38 ° C. U svakom slučaju ne smijete stavljati posudje sa čokoladom na vatru ili u mikrotalasnu pećnicu. Punjenje za slatkiše možete izabrati prema vašem ukusu.
Sastojci:- Badem 130 g
- Šećer u prahu 50 g
- Sok od pomorandže 25 ml
- Narandžasta 1 kom.
- Limun 1 kom.
- Šafran tla 2 g
- Čokolada crna 100 g
- Korak 1 Da biste napravili bombone, morate uzeti bademe, šećer u prahu, sok od narandže, sok od limuna i narandže, šafran, čokolada.
- Korak 2 Uklonite šećer od limuna i narandže, stisnite 25 ml sok od naranče.
- Korak 3 Pripremite sok od narandže i sipajte ga šafran. Ostavite 15 minuta.
- Korak 4 Obrišite bademe.
- Korak 5 Fino isecite bademe u blender.
- Korak 6 Dobro temeljite mlevene bademe, šećer u prahu i citrusi. Dodajte sok od narandže. Miješajte slatku masa.
- Korak 7 Stavite posudu na film za hranu. Twist and tamp. Dajemo potreban obrazac. Stavite u frižider 30 minuta.
- Korak 8 U vodeno kupatilo, topi čokoladu. Pratite temperaturu.
- Korak 9 Isecite punjenje na delove. Pokrivajte punjenje čokolade čokoladnim zaleđivanjem. Da se ohladi.
- Korak 10 Stavi bombone u kutiju. Čuvati na sobnoj temperaturi najviše 5 dana. Servirati s čajem. Dati prijateljima.