- Proteini - 3 komada
- Limun sok - 1/2 čajne žličice
- Šećer u prahu - 150 grama
- Za pavlake: Krema za mast - 200 mililitara
- jogurt - 200 mililitara
- Jagode - 300 grama
- Malina - 250 grama
- Mint - 2 komada. kašike
- Đumbir - 1/2 čajne žličice
- Šećer u prahu - 5 čl. kašike
- Mint - 2 komada. kašike
1. Ugrejte pećnicu na 110 stepeni Celzijusa. Stavite veverice i limunov sok u čistu suvu posudu. Pobijte s mikserom dok belci ne udvostruče veličine i dobro će zadržati oblik. Dodajte šećer za 1 kašičicu dok nastavite da tuknete. 2. Pokrijte posudu papira sa pergamentom. Nacrtajte olovku od 9 krugova, prečnika od 7 cm na papiru za pergament. Beze staviti kašiku u torbicu za pecivo i nacrtati koncentrične krugove, počevši od centra obrađenog kruga. Iznad ivica napravite još dva kruga meringue da napravite korpu. Pečemo 2 sata dok se meringue ne postane čvrsta i hrustljava. Dozvolite da se potpuno ohladi. 3. Obrišite krem sve do gustine, a zatim dodajte jogurt. Odložite 2 jagode jagode i 9 bobica maline. Preseći preostale bobice. Prekrivajte sitan sok od mesa, mente i đumbira u posudu. Posuti s šećerom u prahu i drobljenjem. Dodajte bobice u smešu jogurta i kreme, dodajući šećer u prahu po ukusu. 4. Isecite prethodno postavljene jagode na 9 komada i stavite svaki od komada u jednu od košara. Raspodite kremu između svih korpi, ukrasite s maline i mente. Posuti s šećerom u prahu pre služenja.
Usluge: 9