Biskvit roll sa kremom od limuna

Biskvit roll sa kremom od limuna. Lepo je uživati ​​u komadu svežeg keksa sa čašom mirisnog čaja. Raznovrsnost biskvita može zadovoljiti ukuse i strastvenog slatkog zuba i čoveka koji se navikava na manje slatke namirnice. Tjestenina se koristi u rolnama sa različitim punjenjem, kolačima i keksima. Ne postoji tačna verzija istorije nastanka biskvita. Jedna stvar koju znam, biskvite sa slojevima džema uvedena je od engleske kraljice Viktorije, na dvorištu su počeli da se čuvaju skoro svaki dan i nazivaju im "viktorijanske". I sa modom za "cedjeni čaj", ovi keksi su ukorenjeni na stolu ne samo od strane dvorista. Tada su Britanci "zaraženi" svojom delicijom Francuske i Australije. Pre nekoliko vekova keksi su pečeni od strane najboljih kuvara ovih regija. Sada je biskvit tako uobičajen da se može videti u svakoj kući za doručak ili poslasticu posle večere.

Biskvit roll sa kremom od limuna. Lepo je uživati ​​u komadu svežeg keksa sa čašom mirisnog čaja. Raznovrsnost biskvita može zadovoljiti ukuse i strastvenog slatkog zuba i čoveka koji se navikava na manje slatke namirnice. Tjestenina se koristi u rolnama sa različitim punjenjem, kolačima i keksima. Ne postoji tačna verzija istorije nastanka biskvita. Jedna stvar koju znam, biskvite sa slojevima džema uvedena je od engleske kraljice Viktorije, na dvorištu su počeli da se čuvaju skoro svaki dan i nazivaju im "viktorijanske". I sa modom za "cedjeni čaj", ovi keksi su ukorenjeni na stolu ne samo od strane dvorista. Tada su Britanci "zaraženi" svojom delicijom Francuske i Australije. Pre nekoliko vekova keksi su pečeni od strane najboljih kuvara ovih regija. Sada je biskvit tako uobičajen da se može videti u svakoj kući za doručak ili poslasticu posle večere.

Sastojci:

• Jaja piletine 4 kom.
• Badem 50 g
• Šećer 20g
• Brašno, pšenica 20 g
• Maslac 20 g
• Bademni latice 2 tbsp. l.
• Limun 2 kom.
• Jaja piletina 2 kom.
• Šećer 100 g
• Maslac 20 g
• Krem 50 ml
• Krem 50 ml
• Čokolada bela 100 g

Upute

• Korak 1 Za pripremu biskvita, uzmite: 2 jajeta, 2 veverice, bademi (mleveni), puter, brašno i šećer.
• Korak 2 Mešajte 1 jaje, 1 rumun, mlevene bademe i šećer sa mikserom.
• Korak 3 Dodajte brašno, dobro se mešajte.
• Korak 4 Pustite maslac i malo se istopite.
• Korak 5 3 proteina se briše do gustog stanja pene.
• Korak 6 Dodajte proteinima i puterom u testo. Nežno premešajte.
• Korak 7 Nalijte testo na listu za pečenje obložen papirima za pečenje.
• Korak 8 Pečemo na 200 ° C 10-11 minuta.
• Korak 9 Izvadite iz pećnice i dok se vrelo uvucite u rolni sa papirom. Dozvolite da se malo ohladi (10 minuta).
• Korak 10 Pripremite limunsku kremu.
• Korak 11 Udavite kremu (33% masti) na uporne vrhove. Dodajte kremu limuna. Stir.
• Korak 12 Sa hladnom keksom uklonite papir.
• Korak 13 Podmazati ga s limunom i upaliti u rolnu.
• Korak 14 Pripremite "Ganash" od belog čokolade.
• Korak 15 Sipati rolnu odozgo s Ganash.
• Korak 16 Potroji bademove latice. Hladiti za 1 sat.