Artičoke na roštilju

1. Očistite artičoke sa spoljašnjih listova. 2. Preseći vrh artičoke (nekoliko centimetara Sastojci:

• Artičoke - 4 komada
• Limun - 1 komad
• Maslinovo ulje - 3 kašičice
• Sal - - Po ukusu
• Pepper - - Po ukusu

Upute

1. Očistite artičoke sa spoljašnjih listova. 2. Preseći vrh artičoke (nekoliko centimetara) oštrim nožem. 3. Koristite kašiku da biste izabrali unutrašnje lišće artičoke (pogledajte sliku). 4. Uklonite zelene listove od vrha artičoke (bez ukusa!). 5. Isecite artičoke na dve polovine. 6. Postavite prečišćene artičoke u ledenu vodu sa limunovim sokom - ovo će sačuvati boju povrća (inače će postati braon). Napijte vodu, zalijete je i dodajte artičoke odabrane iz ledene vode. Kuvajte 10 minuta, a zatim izaberite vodu, osušite i pospite s solju i biberom. 7. Pečene kuvane artičoke na roštilju sa obe strane (2-3 minuta svake strane). 8. Isecite artičoke u pogodne komade. Jelo je spremno! Prijatno!

Usluge: 1