- Cod - 800 grama
- Očuvani paradajz - 400 grama
- Luka - 1 komad
- Maslinovo ulje - 2 Art. kašike
- Česnoka - 1 zub
- Limunov sok - 1 st. kašičica
- Šećer - 1/2 čajne žličice
- Basil - 1 kašičica
- Vorčester sos - 1 kašičica
- Sol i biber - - Po ukusu
1. Uklonite kožu iz bakalara. Korupite i fino isecite luk. Lupite i isecite beli luk. Zagrejte maslinovo ulje u tanjiru, dodajte seckani luk i pržite 7 minuta dok luk ne postane zlatan. Često mešajte, tako da je luk jednako pripremljen. Okrećite vatru blagu i dodajte preostale sastojke. Pokrijte i kuhajte 30 minuta. Dodajte vodu ako sos postane suv. 2. Nežno dodajte filete trske u sos od paradajza, pokrijte i pustite da se utopiti oko 8 minuta, dok se ne kuvaju. U posljednjem trenutku kuhati na srednjoj vrućini. Pustite odmah na prethodno zagrejanim pločama. Na anđeli, možete ispustiti boraniju, prženu u ulje. Kuvani mladi krompir će takođe biti odličan dodatak za bakal u sosu od paradajza.
Usluge: 4