Lignje u sosu od luka

Bacite lignje na zagrejanu posudu (bez tečnosti ili masti) i pržite tokom m Sastav:

• Sveže lignje - 1 kilogram
• Limun (sok) - 2 komada
• Beli luk - 6 zuba (fino iseckan)
• Ulje od mulja je 100 grama
• Peršun - 1 Po ukusu
• Bijelo vino - 1/4 kuglice

Upute

Bacite lignje na zagrejanu posudu za pečenje (bez tečnosti ili masti) i popržite minut, brzo mešajući. Prebacite na ploču. Zatim, u istoj posudi stavite pola ulja, dodajte peršun i beli luk, brinite brzo dok se beli luk ne prozrači. Dodajte lignje, vino i začini za ukus. Dodajte preostalo ulje, brzo mešajući preko velike vatre. Sačekajte da neki sos ispari i služi odmah. Ceo proces kuhanja se odvija na visokoj vatri i ne bi trebalo da traje više od 2-3 minuta.

Usluge: 5