Champignon Sos

Bacite brašno u tanjir i pržite dok ne postane zlatno braon, stalno mešajući. Sha Sastojci:

• Šampinjoni - 200 grama
• Suhom - 1,5 šolje (ili voda)
• Limun - 1 komad
• Brašno - 2 Art. kašike
• Maslac - 40 grama
• Sal - - Po ukusu

Upute

Bacite brašno u tanjir i pržite dok ne postane zlatno braon, stalno mešajući. Oprati pečurke, olučiti vrh koru, mlevati ručkom ili nožem. Prati limun, iscediti sok iz njega. Za otprilike 3 kašike sokova. U teglu, rastopite maslac, dodajte seckane pečurke. Pržite na srednjoj vrućini 5 minuta, ne dozvoljavajući da se pečurke nazdravljaju. Posle 5 minuta, sipajte limunov sok, mešajte. Dodajte pastozno brašno i ponovo se dobro mešajte. Dodati brod, so. Pražite 10 minuta. Sos je spreman. Prenesite ga u posudu i ostavite da se ohladi do sobne temperature. Može se poslužiti za stolom. Bon appetit!

Usluge: 4-5