Losos u pećnici Na našim stolovima, ne tako često postoje proizvodi koji su bogati korisnim za krvne sudove i nezamenjive aminokiseline i omega-3 masne kiseline srca. Možda, samo u ribama, sadržaj ovih supstanci, kao i mnogi vitamini i minerali, je u izobilju. Ove korisne osobine morskih ili slatkovodnih riba dugo su poznate dijetetičarima koji insistiraju na čestoj upotrebi riblje hrane u dnevnom meniju. Ali, uprkos činjenici da ima mnogo više vrsta ribe i morskih plodova u svetu od mesa životinjskog porijekla, kuhamo i jedemo ribu mnogo češće nego što naše telo zahtijeva. I potpuno uzaludno. Riba je asimilovana našim tijelom 2-3 puta brže od mesa, i donosi koristi neuporedivo više. Posebno je korisna crvena riba uopšte, a posebno losos. Losos je prilično masna riba, tako da je bolje da se služi u pečenom obliku. Pečena hrana je uglavnom veoma korisna za telo. Pokušajte da diverzifikujete svoj meni sa neuobičajenim, ali vrlo jednostavnim u kuvanju riblje posuđa. Na primer, pečeni losos. Takva ukusna riba, poput lososa, veoma je teško pokvariti - pošto se ne kuva, ispostavlja se ukusno. Ako ste već pripremili losos u različitim varijantama, vi sami znate za to. Sada probajte ovaj recept. Nakon što provedete vrlo malo vremena, možete hraniti porodicu lakom i korisnom večerom.
Sastojci:- Salmon biftek 750 g
- Provansalna biljka 2 tbsp. l.
- Limun 1 kom.
- Sol 1 štapić
- Basil zelena sveža 1 gomila
- Korak 1 Za pečenje možete uzeti dijelove lososa ili biftek. Dobro je oprati komade ribe u hladnoj vodi i osušiti ih papirom.
- Korak 2 Rešite komade lososa 2-3 kašike provansalnog bilja, šapu soli i iscedite 2 kašike limunovog soka.
- Korak 3 Ostavite marinirani losos 10-10 minuta.
- Korak 4 Zatim svaki komad lososa upakiran u foliju, kao u koverti, tako da su sve ivice čvrsto uvijene.
- 5. Postavite losos u foliju na poslužavnik za pečenje. Stavite u zagrejanu rernu na 180 ° C u trajanju od 30-35 minuta.
- Korak 6 Posuti losos pre nego što servirate sa limunovim sokom i potresete listovima bosiljka.