Kolačići ili čak i mala kolača Ako imate malo ostatka u vašoj kuhinji - jedno jaje, šačicu brašna, nekoliko kašika šećera, pola kesa polupušenog sireva i stisnutog limuna, a zatim iz ovog skromnog skupa proizvoda možete napraviti odličan desert za čaj ili kafu. Keksi limunski keksi, koji su više poput malih peciva, pripremaju se za samo pola sata. Možete ga učiniti čak i za doručak. Pošto ste jedli bukvalno dve ili tri od ovih lopti i oprali ih čašom mleka, ne možete se setiti jela sve do ručka. Sladoledno pecivo je veoma popularno u mnogim zemljama, au ruskoj kuhinji zauzima posebno mesto. Ali, ako naše bake češće koriste sirevi kao pile za pite i šaneshki, onda savremene domaćice mešaju testo sa njim. Ovo štedi vreme i omogućava vam da eksperimentišete, pecivate sve vrste kolača, keseri, kolačiće sa različitim punjenjem, počevši od tradicionalnih grožđica i završavajući kandiranim voćem, orašastim plodovima, plodovima ili lukom, kao što je slučaj sa našim sosom i limunskim keksima. Citrus miris povećava i apetit i raspoloženje, dajući pečenu svež ukus. A ako ukrasite ovaj kolačić sa bijelom ili čokoladnom glazurom, onda je sasvim moguće predati ga na svečanom stolu.
Sastojci:- Curd 100 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Brašno, pšenica 120 g
- Šećer 100 g
- Limun 0,5 kom.
- Maslac 100 g
- Prašak za pecivo 0,5 tsp.
- Kakao prah 4 tsp.
- Korak 1 Za pripremu kolačića, sva hrana mora biti na sobnoj temperaturi. Uzimaće se puter, limun, brašno, šećer, sir i žumjak.
- Korak 2 Kombinujte šećer, sir i 1 rumun.
- Korak 3 Dobro se miješajte, tako da se sirni sirak ravnomerno raspoređuje.
- Korak 4 Zalijepi puter.
- Korak 5 Skinite lignje sa pola limuna.
- Korak 6 Dodati rastopljenog putera, luka, brašna i praha za pecivo.
- Korak 7 Dobro gnetite testo.
- Korak 8 Pokrijte posudu papirom papira, mastite ga maslacom, formirajte male kugle sa rukama za testo i postavite ih 2 cm odvojeno. Od ovog dela se dobija 16-18 komada.
- Korak 9 Pečemo u zagrejanom pećniku do 200 ° C 10-15 minuta, sve do rude.
- Korak 10 Povežite 2 tbsp. kakao i 0,5 tbsp. voda - glazura mora biti dovoljno gusta.
- Korak 11 Završite kolačić sa glazom.