Zapadno-ukrajinska torta

Pripremite sve potrebne sastojke. Isperite maslac. Podmazati obrazac za sastojke:

• Sirovi sir - 800 grama
• Jaja - 4 komada
• Maslac - 100 grama
• Šećer - 3/4 stakla
• Brašno - 2 Art. kašike
• Limun - 1/2 komada (opciono)
• Vanilija šećer - 1/2 čajne žličice

Upute

Pripremite sve potrebne sastojke. Isperite maslac. Podmazati posudu sa malom količinom putera. Zatim potrosite posudu sa malom količinom brašna. Odvojite proteine ​​od rumenjaka, stavite veverice u posudu blendera. Prenesite rumenjake u zasebnu posudu. Polovina šećera se dodaje žumancima, sa kašičicom, temeljno miješati. Preostalom polovinom šećera razdvojite do konzistencije guste pene. Korišćenjem ručnog miksera, lagano biješ sisu. U sosu dodamo šećernu mešavinu. Takođe dodajte rastopljeni puter. Mi ga dobro mešamo. Stiskati u masnu sokove od pola limuna (po želji, u staro ukrajinskom receptu, naravno, ne bi bilo nikakvih limuna). Dodajte vanilin šećer. Tamo dodamo brašno. Konačno, uvodimo proteine ​​u smešu i sve temeljito miješamo. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete tako meko, lepo testo. Pažljivo prebacite testo u pripremljenu formu. Nivo vrha. Stavimo rernu, zagrejamo na 190 stepeni i pecimo 15 minuta, nakon čega smanjimo temperaturu na 175 stepeni i ispečemo 45 minuta. Mi uklonimo pripremljenu tortu sira iz pećnice, izvadimo iz kalupa i ohladimo na sobnu temperaturu. U idealnom slučaju, da bi stajao noć u frižideru - sledeće jutro će se bolje okusiti. Sledećeg jutra će biti samo sjeći našu tortu sira i služiti ga čaju ili kafom. Bon appetit! :)

Usluge: 8-10