Salata sa sirćetom i tunjevinom Ova kombinacija kao konzervirana tunjevina i curd je malo iznenađujuća, ali koja ograničenja mogu biti u kuhinji ?! Naročito zato što će takva salata morati da voli, ili bolje reći na stomaku, mnogim. Konzervirana tuna je pogodna u bilo kom obliku: u svom soku, u uljima, rezima ili zdrobljenim. No, viteški sir potreban je krhka, granularna. U ovom obliku lakše se meša sa ostalim sastojcima. Ako izaberete skutni sir u prodavnici, znate da ovaj proizvod nije uvek visokog kvaliteta. Na kraju krajeva, često beskrupulozni proizvođači u grudi dodaju hemikalije ili čak soju. Dakle, pre svega, proučite sadržaj etikete. Takođe, sirni sir mora imati kremastu sjenku, ali ne i cijanotik. U idealnom slučaju, bolje je kupiti sireve u selima ili na tržištu. Možete ga probati, snifati i razgovarati direktno sa proizvođačem, odnosno sa prodavcem. Cijenite izgled trgovca, njegovu urednost. I zapamtite da kvalitetni sirevi nisu ukusni, već je ukusan i prijatan po ukusu bez šećera ili meda.
Sastojci:- Tuna konzervisana 1 može
- Curd 200g
- Luk na 1 kom.
- Capers 15 g
- Limun 0,5 kom.
- Sveže koper 0,25 gomile
- Svinjski svež 0.25 gom
- Senf Dijon 10 g
- Majonez 3 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 4 štipe
- Korak 1 Da biste napravili ovu salatu, uzmite: konzerviranu tunu, suvu granulu skutu, mali luk, pola limuna, nekoliko grančica od peršuna i kopra, majoneza, senfa, kapara, crnog bibera.
- Korak 2 Iz tune tune ispraznite tečnost i stavite ribu u duboku posudu.
- Korak 3 Dodajte sirće u posudu.
- Korak 4 Isperite zelenilo i osušite s papirnim salvama, a zatim fino isecite nožem. Lupanje luka i sjeći na tanke poluprečnike.
- Korak 5 Zeleni i luk stavlja u posudu. Takođe dodajte kapare, majonez i senf. Stisnite sok pola limuna i bibera.
- Korak 6 Mešajte sve sastojke, stavite u frižider 10 minuta i poslužite je stolu.