Šišu jabuku iz jetre

Vrlo jednostavan recept za šiš ćevap iz jetre prvi put je video na TV-u. Tada meni show Sastojci: Upute

Vrlo jednostavan recept za šiš ćevap iz jetre prvi put je video na TV-u. Tada mi se činilo - to je nešto iz kategorije "perverzije". Međutim, jednog dana smo odlučili da pokušamo i moram reći da smo zaista uživali u tome. Sada, želeći da iznenadimo goste ili samo za promenu, mi stalno pripremamo takav šiš-kebab na našim izletištima. Dakle, da napravite šišavog jebuka iz jetre, potrebno je: 1) Da počnemo, temeljno operemo komad goveđeg jetre, očistimo je od filma. Rezani na male komade reza (debljine oko 1,5 cm). Svaku komad potresite mljevenim crnim biberom i so. Takođe sečite masti na komade, ali manje. 2) U tanjir, rastopite maslac i dopunite biljno ulje. U ovoj mešavini lagano pržite naše delove (ovaj preparat se može raditi unapred - kod kuće) i žica na ražnju, naizmenično sa rezancima slanine. 3) Naše šišavci od jetre se kuvaju na ugljenu 15 minuta. Ugalj ne bi trebao biti najjači. Pre kuvanja, lagano solite komade. 4) Gotovo. U crnu jevremenu i crveno suho vino ili svetlo pivo serviramo šišmiški kebab iz jetre. Bon appetit :)

Usluge: 4-5