Šiš kebab u slanini

Rezano govedino u srednje veličine. Standardni komadići šišća. Sastojci :

• Govedina - 1,2 kilograma
• Slano more - 1 čajna žličica
• Bacon - 350 grama
• Luk - 2 komada
• Prah crne bibera - 1 kašičica

Upute

Rezano govedino u srednje veličine. Standardni komadići šišća. Marinuyu je u polukružnim prstima rezao luk sa sorom i biberom. Sati 6-7 na hladnom mestu. Slanina se sječe vrlo gusto (nije neophodno tanko - ili slanina će brzo sagoreti i sušiti) u komadima. Svaki komad šišavog kebaba je umotan u slaninu slanine (za jasnoću, pogledajte fotografiju). Gomila na ražnji, tako da slanina ne pada. Pržite na toplim ugljenim ugljevima, neprekidno okrećući se, sve dok ne budete spremni. Bon appetit :)

Usluge: 6