Najkvalitetnija marinada za šišmiški kebab od svinjetine, piletine, govedine, kukuruza, ćuretina: po korak-po-korak recepti sa fotografijom

Ukus šišavog ćebab, njegova mekoćina, nežnost, sočnost zavise od pripremljene marinade i marinirane. Na primer, kada radite sa svinjetinom ili jagnjetinom, možete koristiti limun (sok od limuna) i kefir. Ali za ćurku ili piletinu može se koristiti uobičajena kombinacija luka i sirćeta. Napravite tvrdu govedinu mekšu će vam pomoći mali kivi. Među fotografskim i video receptima koji se smatraju, lako je izabrati univerzalnu, jermensku ili originalnu marinadu za šišmiški kebab iz bilo kog mesa. Svaka opcija ima svoje prednosti u smislu jednostavnosti ili jeftine. Ali bez obzira na to, ove osobine kuhanja pomažuće korak po korak da napravi najkvalitetniju marinadu i postignu željenu strukturu mesnih vlakana, ukusa i ukusa šiš čaja.

Univerzalna marinada sa sirćetom i lukom za svinjski šišmiški kebab - uputstvo za upotrebu

Pravilno odabrani sastojci za marinadu omogućavaju rad sa svinjetinom da bi postigli svoju mekoću i nežnost. Pa i pri korišćenju nestandardnih komponenti moguće je lako napraviti marinadu za šišmarki od svinjetine sa originalnim okusom. Recept koji se razmatra optimalno je pogodan za omekšavanje krutosti krutosti. Kuhinjska marinada sa lukom može i ljubitelji ukusnog ukusa, i ljubitelji azijskih začinskih jela.

Sastojci za pripremu univerzalne marinade za šišmiški kebab od svinjetine

• pirinač sirće - 2 supene kašike;
• beli luk ili soja sos - boca (upotreba prema zapremini žetve mesa)
• 1 sok od limete;
• crni luk - 1 kašika;
• crveni biber - ne više od 1 tsp. (ne možete ga koristiti).
• seckana šljunka - 1 komad;
• susamovo ulje - 1 tsp;
• nariban đumbir.

Fotoinstrukcija na recept marinadi za šišmarki od svinjetine sa lukom i sirćetom

1. Pripremite sve sastojke i miješajte ih u duboku posudu. Za davanje lagane sladoledne marinade dozvoljeno je dodati 1-2 tsp. šećer. Meso je očišćeno od filma i odrezano na duge komade.

2. Stavite meso u marinadu: neophodno je da je smeša u potpunosti pokriva.

3. Stavite kontejner sa mesom i marinadom 2 sata (bar je moguće i duže) u frižideru.

4. Dok je meso marinirano, pripremite povrće. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, svinjetina neće izgledati previše slana, začinjena ili začinjena.

5. Isecite marinirano meso na male komade, žice na ražnju, naizmenično sa povrćem i pečurkama. Možete ostaviti sesekljan luk i luk na komadima mesa.

Najkvalitetnija marinada za kuvanje šišavog ćebeta od svinjetine sa limunom i lukom - foto recept

Upotreba teriyaki sosa ili sojinog soje u kuvanju može eliminisati potrebu za dodavanjem soli. Oni dobro potapaju meso i daju mu neverovatan ukus i širi ukus. Ispod je instrukcija o tome kako napraviti šišmarki od svinjetine sa najkvalitetnijom marinadom zasnovanom na sosu. Ova količina sastojaka će biti dovoljna za 0,5 kg mesa.

Lista sastojaka za najkvalitetniju marinadu do svinjskog šišavog kebaba

• teriyaki sos - 50-70 ml (možete ga sami napraviti od sojinog sosa, naribanog đumbira i belog praha);
• crvena i žuta paprika - 1 kom.
• šampinjoni - 200-300 g;
• crni luk - 2 komada;
• susam - 1-2 kašike;
• šećer - 1 kašičica;
• sok 0.5 limuna.

Fotografski recept najslavnije marinade za svinjski šišmiš sa limunom i lukom

1. Isperite i isecite na kocke / seckane pečurke, paprike i svinjetinu.

2. Uzmite kvalitetan sos od teriyaki ili ga kuvajte.

3. Sipajte meso i povrće sosom.

4. Isecite luk na velike komade.

5. Dodajte šećer, limun sok, sezam do marinade. Obrišite radni predmet.

6. Prekriti meso sa povrćem u marinadi sa filmom za hranu i ostaviti 2-3 sata (duže, ali ne više od 8 sati). Miješajte svaki sat.

7. Gvožđe i meso na ražnju (prethodno ih isprati u vodi 1 sat). Pored toga, sipajte sos i kuhajte.

Kako kuhati šišmaricu od piletine sa marinadom - korak po korak video-recept rada

Pri kuvanju ukusnih marinada možete koristiti ne samo sosove, već i druge tečnosti. Na primer, možete napraviti originalnu marinadu za šišmiški kebab na vinu. Dobro će se provesti sa piletinom i dati mu jedinstveni ukus. Ali da se koristi pri kuvanju samo je vino od izvrsnog kvaliteta.

Korak-po-korak video kuvanja recept marinada za šišmiški kebab od piletine

Spremna marinada vinom ne zahteva posebne veštine i traje minimalno vreme. Međutim, dobijeni šišmiški kebab u potpunosti opravdava potrošeni napor. Možete ga saznati kako je pravilno pripremiti u sljedećem video receptu:

Jednostavna i najkvalitetnija marinada za kuvanje janjetina šišmarka - korak po korak fotografija

Malo neuobičajeni ukus jagnjeća posle prženja na kocku čini takav šljunčanog kebabu na zahtev među navijačima originalnih jela. A ako pravilno pripremite meso, onda neće biti problema sa njegovom krpom. Neophodno je uzeti telo mlade ovce, onda će šibski šišmiš biti blag, mekan. Obavezno se pobrinite za dodavanje sastojaka koji će pomoći da se probije određeni miris mesa. Kako brzo i lako napraviti najkvalitetniju marinadu za šišmišku i ovčiju, možete saznati u sledećoj instrukciji.

Sastojci za ukusnu marinadu jagnjetini šišmaru

• beli luk - 3 zuba;
• limunov sok - 2 supene kašike;
• kumin, sol - 1 kašičica;
• Grčki jogurt - 0,5 tbsp. (može se zameniti dobrom sirćom);
• masline. ulje - 1 tbsp.
• paprika cayenne - 0,25 tsp;
• crni biber - 0,5 tsp

Korak-po-korak uputstva za pripremu fotografija za marinadu za jagnjetinu šišmaru

1. Mešajte sve sastojke u posudu (dovoljno je za 1 kg ovčice).

2. Ne oprati meso! Samo obrišite sa papirnim peškirima, odrežite višak masti i film. Isecite na male kockice i stavite marinadu. Pokrijte posudu, stavite u frižider 1-3 sata (maksimalno 6).

3. Meso kuvano na kocku i odmah poslužilo za stolom: jagnjetina šišavica je obično jedva topla ili čak vruća.

Lahka marinada na kefiru za šišmarki od svinjetine - uputstva za pripremu

Marinada sa jogurtom je odlična za različite vrste mesa. Dobijena mešavina je lagana i prijatna po ukusu. Zbog toga se preporučuje uzimanje kefira sa niskim sadržajem masti za rad. On će dati mesu blagu kiselinu i istovremeno ga malo omekšati. Pripremite marinadu za šišmiški kebab iz svinjetine na kefir nije teško: minimum sastojaka dozvoljava ga koristiti u odsustvu vremena za dugo meso marinovku.

Sastojci za kuvanje kefir marinade za šišmiški kebab od svinjetine

• crni luk - 7 kom. (za 1 kg mesa);
• kefir - 3-5 kašika.
• začini - po ukusu.

Foto instrukcija za kuvanje lagane kefir marinade za šišmiški kebab iz svinjetine

1. Operite meso i osušite ga salvete, odlepite trake i isecite na male kocke.

2. Odlepite luk i iseći u srednje debele prstenje.

3. Mešajte meso, luk, prelijte kefir i stavite začine. Da biste dobili ukusni šišmarki bez oštrine i neobičnog ukusa, koristite samo sol i zemlja biber.

4. Mešajte sve sastojke i ostavite šišmiški kebab 2 ili više sati. Odsustvo specifičnih sastojaka dozvoljava mariniranje mesa 12 sati.

5. Nežno spakujte meso i luk, naizmenično između njih. Nastavite da kuhate šišmiški kebab.

Kako pripremiti marinadu u skladu sa univerzalnim receptom za šišmiški kebab - korak po korak korak sa fotografijom

Izbor univerzalnog recepta marinade za bilo koje meso omogućava vam da brzo nabavite sve sastojke i lako napravite ukusni i sočni roštilj. Sledeća uputstva su pogodna za sakupljanje 1 kg mesa. Zbog dodavanja mineralne vode, biće i blagi i veoma sočni. Dodaje se vinski sir za dodatno omekšavanje vlakana i dozvoljava davanje pulpe originalnom ukusu. Da biste koristili najbolju marinadu za šišmiški kebab, preporučujemo dan prije nego što se kuva: 10-12 sati će biti dovoljno da se meso postane mekano.

Spisak sastojaka prema receptu za univerzalnu marinadu za šišmiški kebab

• Bugarski biber - 1 kom.
• crni luk - 4 komada;
• praziluk - 150-200 g;
• beli luk - 5 zuba;
• Curcuma, korijander - 1 supena kašika;
• mineralna voda - 1 komad;
• vinski sir - 1/3 žlice.

Korak po korak recept za pripremu univerzalne marinade za šišmiški kebab

1. Operite meso, suho. Od ćurke dojke uklonite sav film i hrskavicu. Isecite na male kocke.

2. Lupati luk, iseći na prstenje.

3. Bugarski biber oprali, očistili seme i pregrade. Rezani na rezove.

4. Isecite luk i beli luk na male komade. Česen se takođe može potisnuti s nožem da maksimizira sok.

5. Pripremite sastojke, lagano ih istegnuti rukom. Sipati mineralnu vodu i vinski sirće.

6. Noću stavite pod stampu u frižider.

Jermenska receptna marinada za šišmaru - korak po korak fotografija recept

Veruje se da su Jermeni sposobni napraviti najkusnije i nežnije šibače. Glavno pravilo sa ovim kuhanjem je pažljiv izbor kvalitetnog mesa, začina. Jednako važno je i ispravno mariniranje mesa i njegovo pravilno prženje. Uzimajući ukusnu marinadu za šišavog kebaba kao osnove ispod, neće biti teško brzo napraviti, jednostavno i dati meso kuvati idealnim ukusom. Preporučuje se upotreba komada niskog mastog svinjskog vratu.

Sastojci prema receptu jermenske marinade za šišmiški kebab

• crveni luk - 2 komada;
• vinski sir - 3 supene kašike;
• belo suho vino - 100 ml;
• gomilu cilantra ili običnog peršuna - po ukusu;
• lijev list - 4-5 komada;
• Začini - po ukusu (možete koristiti sumah, a možete kupiti u ambalaži armenskih začina).

Korak po korak fotografija recept za pripremu jermenske marinade za šišmiški kebab

1. Pripremite sastojke: isperite peršun, lupite luk iz kore.

2. Isecajte luk na rezine ili poluprečnike, kratko sipajte vodu koja je ključna za uklanjanje prekomerne gorčine. Posle 5 minuta ispraznite vodu.

3. Očistite vene i filmove mesa. Rezani na male komade. Mešajte sve sastojke (ako se koristi korijander ili peršin, treba ih drobiti) u posudu, pokrivati ​​poklopcem. Stavite u frižider najmanje 12 sati.

4. Nakon pražnjenja mesa, uklonite zelenilo, luk i lovor.

5. Spremni da služe šišmaru, mariniranom u sosu od luka i lukom.

Originalna marinada sa sirćetom i lukom za šišmiški kebab od nežne govedine - korak po korak foto recept

Omešajte govedinu i dajte joj začini ukus, ne samo sa mineralnom vodom, već i sa dodatkom limunovog soka, sirćeta, gotovog sosa. Ova kombinacija privlači jednostavnost kuvanja. Navedena verzija marinade će pomoći da se brzo napravi mirisni šišmarki. Uobičajeni ketchup se koristi umjesto sosova se ne preporučuje: ne dozvoljava da meso postane dovoljno mekoć. To će pomoći da se pripremi neobična marinada za šišmiški kebab sa sirćetom, receptom koji se razmatra u nastavku.

Spisak sastojaka za pripremu marinade za šišmiški kebab od govedine

• paradajz sos sa začinima - 1 pot (koristi se po potrebi);
• limunov sok - 2 supene kašike;
• sirće - 3 supene kašike;
• Bugarski biber - 2 komada;
• tikvice - 1 kom.
• crni luk - 2 komada;
• so, biber, peršun - po ukusu.

Korak po korak recept za marinadu sa sirćetom i lukom za šišmiški kebab od govedine

1. Pripremite sastojke: luk, tikvice, biber urezani na male komade. Meso bez traka, vena i presečeno na kocke. Preklopite meso u vreću, sosu, sirće, limun dodajte začine i dobro mešajte. Stavite u frižider 0,5-2 sata.

2. Isperite ražnjeve rakove na ražnju (najmanje 1 sat potopite u vodu), naizmenično sa žetvenim povrćem. Spržite plamen, često se okrećući.

3. Poslužiti za stolom, posuti s sesekljanim peršunom.

Nestandardna marinada sa kivijem za sjaj kebaba govedine - video recept sa funkcijama kuvanja

Kuhinjska marinada za bilo koji šišmarki je moguće uz dodatak voća ili sokova. Na primer, sok od prirodnog narva može dati neobičan ukus i svinjetini i piletini. Ali mali kivi će pomoći čak i najtežem govedinu da bude mekan i blagi. Upotrebite ove sastojke je jednostavno: samo ih treba dodati u određenim razmerama. O tome kako napraviti najbolju marinadu za šišmiški kebab od govedine, će vam reći sljedeći video recept.

Detaljni video recept za pripremu marinade za šišmiški kebab od govedine sa kivijem

U gore navedenim uputstvima možete naučiti kako pravilno pripremiti kivi, kako sječiti meso i kako kuvati šišmišku i govedinu u budućnosti. Video će biti korisno za početnike i iskusne kuvare.

Dobar marinad za dijetetski šišmiš iz ćurke - korak po korak video instrukcija

Mnogi kupci vrednuju ćureće meso zbog svoje lakoće. Zbog toga je veoma zgodno koristiti za kuvanje neverovatnog šišavog kebaba. Lako je kuhati meso kod kuće ili na otvorenom. Da bi napravili šišmarki od marinade, koja je naznačena ispod, moguće je sa različitim komponentama: to će mu dati nežnost, mekoću ili oštrinu.

Video instrukcija dobre marinade za šišmiški ćebab iz ćurke

Na predloženom video snimku možete naučiti tri različite recepte, različitu kompleksnost i visoke troškove kuvanja. Svaki od njih ima svoje prednosti i dijetetsko meso dati svoj izvorni ukus. U predloženim receptima, možete lako podići dobar i ukusan marinad za bilo koje meso: jagnjeće, goveđe, svinjetina, piletina i ćuretina. Korišćenje kao omekšavajući sastojak može biti crni luk, limun ili limunov sok, sirće i čak kivi. Ali da mesu daju posebnu nežnost i prijatan ukus pomoći će dodavanju kefira. Takođe iznad je univerzalna marinada za šišmaricu sa mineralnom vodom koja se može koristiti za brzo pripremanje mesa. Ali jermenski recept marinada biće optimalan za davanje šišmiškog i nežnog sjaja, i prijatan ukus. Koristeći korisne video i foto instrukcije, lako je učiniti najkusljiviju marinadu brzo i jednostavno.