- Filet jagnjetine - 1,4 kilograma
- crni mirisni biber - 2 kašičice
- limunov sok - 3 st. kašike
- maslinovo ulje - 1/4 kuglice
- Worchester sos - 2 Art. kašike
- seckani peršun - 1/2 šolje
- luk - 1 staklo
- beli luk - 2 zuba
Meso je bolje rezano ne na velikim komadima. Rešite ga mirisnim biberom, miješajte s limunovim sokom, maslinovim uljem, sosom Worcester, peršunom, seckanim lukom i seckanim lukom. Pokrijte i ostavite u frižideru preko noći. Upalite lažne, sačekajte da vatra nestane. Mačite ražnju na ražnju i stavite ih na mongaliju preko toplih uglja. Vatra sa pivom ili vodom. Pečenje, okrenite se, dok se ne formira tamna korica.
Usluge: 7