Ljetna salata

Šargarepa, parsnips, repa i krastavac pere, oljuštiti i iseckati na tanke trake Sastojci:

• mala šargarepa - 3 komada
• srednji krastavac - 2 komada
• paradajz - 2 komada
• repa - 2 komada (srednja)
• mali parsnip koren - 1 komad
• jabuka - 1 komad
• zelena salata - 100 grama
• seme kuma - 1 st. kašičica
• so, biber - 1 komad (po ukusu)
• limunov sok - 3 čl. kašike (za punjenje goriva)
• šećer - 150 grama (za punjenje)
• maslinovo ulje - 2 komada. kašike (za punjenje goriva)
• prirodni jogurt - 2 Art. kašike (za punjenje goriva)

Upute

Šargarepa, pašnjaci, repa i krastavac, ispirati, lupati i iseckati na tanke trake. Na jabuku lupite koru i uklonite jezgro, isecite u trake i potresite limunovim sokom. Salata razdvaja listove, pere, osuši s papirnom salvetom i vrlo tanko seče. Oprati paradajz, napraviti rez u obliku krsta na vrhu, oljuštiti sa ključanjem vode, ukloniti peel. Rezani na 4 dela i uklonite seme. Isecite meso slamom. Sipajte limunov sok šećerom, dodajte maslinovo ulje i jogurt. Miješajte u blenderu. Povrće stavite u posudu za salatu, solju, biber i dodajte kumu, sezonsku salatu i mešajte.

Usluge: 6