Šiš kebab od pilećeg fileta

Pileći file seče na sitne komade. Preklopite komade fileta u posudu. Dodavanje sastojaka:

• Pileći file - 500 grama
• Bugarski slani biber - 1 komad
• Majonez - 3 čl. kašike
• Salt - 2 Pinch
• Primarni biber - 1-2 štapića
• Osušeni bosiljak - 1 štapić

Upute

Pileći file seče na sitne komade. Preklopite komade fileta u posudu. Dodajte majonezu, vinu, so, biber i osušeni bosiljak. Dobro se dobro miješaj. Očistimo luk i papriku. Isecite luk na prstenje, i biber u kockice. Naizmenično narezane komade fileta, prstena luka i parče paprike na ražnju. Ako odlučite da napravite šišavicu na drvenim ražnjićima - ne zaboravite da ih napumpate najmanje pola sata u vodi, tako da se ne ugrize od uglja. Svakako brži 5 minuta na svakoj strani.

Usluge: 2