Skewers of lignje

Pikantni lignji šišmišić će biti odlična snack na letnjem izletu. Pripremljeni su sastojci:

• pantalone lignje - 450 grama
• crveni čili paprika 2 st. kašike
• cilantro ili menta - 2 Art. kašike
• šećer - 1 st. kašičica
• vinski sir - 3 st. kašike
• maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• gomila zelenog luka - 1 Po ukusu
• kreč - 1 komad

Upute

Pikantni lignji šišmišić će biti odlična snack na letnjem izletu. Priprema: Mlijepa čili i cilantro. Miješati čili, cilantro, šećer, sirće i maslinovo ulje u posudu. Lignite lignje iz unutrašnje strane i površinske folije, preseđite na komade dimenzija 15-20 cm i postavite ih u pripremljenu marinadu. Marinate lignje sat i po. Gurnite pipce na 4 ražnjaka. Pržite na roštilju 3-4 minuta, neprekidno okrećući ražnju. Nemojte prevlačiti lignje tako da se ne ispostavi da je čvrsta. Isecite zeleni luk na roštilju. Da zagrejete marinadu. Poslužite šišmiški kebab od lignje sa marinadom, polovina kreča i zelenog luka.

Usluge: 4