- brašno - 3 čaše
- soda - 2 kašičice
- soli - 2 kašičice
- mast - 3/4 čaše (bilo koje)
- voda - 3/4 čaše (vruće)
Mješati u velikoj posudi brašna, sode i soli. Pokušajte osigurati da su sastojci dobro pomešani. Masti (obično u ovu svrhu uzimaju kvalitetan margarin) morate dodati brašnom i gnetiti ruku do tada, vrijeme je da se testo više ne bi smatralo mrvicama. Ako je brašno suviše suvo, dodajte još jednu žlicu margarina. U smešu sipajte u vruću vodu i miješajte do potpune homogenosti. Testo ne treba da bude tečnost. Upravo suprotno - tečnost bi trebala biti dovoljna samo da zadrži sve sastojke zajedno. Pazite da miješite testo! Nastali deo testa podeljen je na 12 jednakih dijelova, lagano potresite sto i probajte testo što je tanji (nekoliko milimetara, ali ne deblji od 5 mm). Krove gotovih testa treba da se stavljaju na vrući list ili veliki tepih bez masnoće i prženja na više od 2 minuta na obe strane. Čudesne torte za meso i povrće su spremne. Ako postoji raspoloženje, napravite tartillok taco!
Usluge: 6