Životinja na žaru

Stavite komadiće divlje u malo jelo za pečenje i sipajte jabukovog sokova da pokrijete sastojke Sastojci:

• divljač, razrezan na komade 2 inča - 910 grama
• jabukovog jabuka - 1 litra
• gusta slanina - 680 grama
• bočica s roštiljem - 2 komada

Upute

Stavite komadiće u jedno jelo za pečenje i sipajte jabukovog jabukovača da ih pokrijete. Zatvorite poklopac i frižider 2 sata. Uklonite iz posude i osušite. Sipajte jabukovog jabuka i vratite divlje u posudu. Zalijte sosom roštilj, pokrijte i stavite u frižider 2-3 sata. Zagrejte roštilj na otvorenom na visokoj temperaturi. Najbolje je koristiti ugalj. Izvadite meso iz frižidera i pustite da stoji 30 minuta. Obrišite svaki komad divljine u komad slanine i pričvrstite sa zubnim delom. Potapajte roštilj maslinovim uljem kada je zagrejan i postavite divljač na rešetku tako da delovi ne dodiruju jedni druge. Grill, sa vremenom na vreme 15 - 20 minuta.

Usluge: 4