- maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- maslac - 1 Art. kašičica
- govedina - 900 grama
- sijalica - 1 komad
- beli luk - 3 zuba
- banka piva - 1 komad
- govedina - 4 šolje
- voda - 2 Kupa
- Worcestershire sos - 1 Art. kašičica
- paradajz pasta - 2 Art. kašike
- paprika - 1/2 čajna kašika
- sol - 1/2 čajne žličice
- crni biber - - Po ukusu
- šećer - 1 kašičica
- šargarepe - 4 komada
- krompir - 4 komada
1. Isecite luk na kocke. Lupanje i grubo korenje. Krompir sečiti na 4 komada. Preskočite beli luk preko štampe. Zagrejte maslinovo ulje i maslac u velikom tepisonu na srednjoj vrućini. Ispržite meso u dve serije. Stavite ploču, preseku se na pola i ostavite na stranu. 2. Dodajte seckani luk na posudu. Mešajte i pržite 2-3 minuta dok ne bude mekana. Zatim dodajte beli luk i pržite još 1 minut. 3. Sipajte pivo i goveđe juho, a zatim dodajte Worcestershire sos, paradajzu, biber, sol, papriku i šećer. 4. Dodajte govedinu na posudu. Stir. Pokrijte i isperite od 1 1/2 do 2 sata. Ako se tečnost ubrzava i smanjuje prebrzo, dodati dodatnu vodu ako je potrebno. 5. Dodajte šargarepu i krumpir, pokrijte i kuhajte još 30 minuta. Ako je paprika suva, dodajte čašu tople vode. Dodajte začine i soli po potrebi. Poslužite goveđem sa hrskavim francuskim hlebom, posuđenim srezanim peršunom po želji.
Usluge: 6