- lešnik - 150 grama
- maslac nesalom - 220 grama (plus žlica za oblik)
- vanila - 0,5 komada (pod)
- šećer u prahu - 1,33 čaše (i malo više za posipanje)
- brašno - 0,33 čaše
- bijela jaja - 5 komada
- granulirani šećer - 3. st. kašike
- polusvetna čokolada - 120 grama (glazura)
- kremasto masno - 0,25 Staklo (glazura)
- rastvorljiva kafa u granulama - 0,5 kašičice (glazura)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Stavite lešnik u poslužavnik za pečenje i pecite 12 do 15 minuta, sve do zlatne boje i mirisnog mirisa. Dozvolite da se ohladi. 2. Preseći krug pergamentnog papira tako da se uklapa u kalup. Podmazati formu sa malom količinom rastopljenog putera i izvaditi papir za pergament. Zagrejte maslac u srednjoj posudi. Sjećite vanilinsku podnu i sjećite seme u ulje. Dodajte vanilinsku pod podlogu i kuvajte maslač dok ne postane smeđe, a miris orah ne pojavi. Smiri se. Uklonite vanilije i odbacite. Sipajte matice zajedno sa šećerom u prahu u procesoru hrane. Dodajte brašno i miješajte. Stavite u veliku posudu. 3. U posebnom posudu, prebijte jaje. Dodajte šećer i brisajte pri velikoj brzini od 4 do 5 minuta. Stavite veverice u veliku posudu. 4. Dodajte mešavinu brašna i smeđe ulje na belančevine. Obrišite gumenom špatulom. Ispijte testo u pripremljenu formu i pecite 50 minuta na 1 sat. 5. Dozvolite da se ohladi u obliku od 30 minuta. U međuvremenu, pripremite led. Sipajte sok od čokolade, kreme i kafe u posudu, stavite preko posude sa ključanjem, povremeno mešajte, sve dok ne glatke. Stavite tortu na tanjir. Otkinuti papir za pergament. Sipajte kolač čokoladnim zaleđivanjem i potresite šećerom u prahu ako želite.
Usluge: 8-10