Keksi sa čajem i pomorandžom

1. Mlijete čaj u procesoru hrane na konzistenciju praha. U velikoj posudi za mešanje Sastojci:

• brašno - 2 šolje (plus brašno za površinu)
• čaj Earl Grey - 2 Art. kašike (oko 8 kesica)
• sol - 1/2 čajne žličice
• omekšano maslac - 240 grama
• šećer u prahu - 1/2 šolje
• fino naribanog pomorandža - 1 Art. kašičica

Upute

1. Mlijete čaj u procesoru hrane na konzistenciju praha. U velikoj posudi, mešajte brašno, čaj i so, ostavite na stranu. 2. Sipajte maslac, šećer i fino naribanu narandžastu kore u posudu sa električnim mikserom na srednjoj brzini do kremaste konzistencije, oko 3 minuta. Smanjite brzinu na nisko, postepeno dodajte mešavinu brašna i bičite dok ne glatke. 3. Podijelite testo na pola. Položite svaku polovinu na komad papira za pergament i napravite dnevnik od prečnika oko 3,5 cm. Okupiti testo i zamrznuti 1 sat. 4. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Rezane rezove debljine 6 mm od testa. Položite kolačiće na pločama za pečenje obložene papirom papira, razmak od 2,5 cm. 5. Isperite kolače na ivicu zlatne boje od 13 do 15 minuta. Dozvolite jetri da se ohladi na pločama za pečenje pre serviranja.

Usluge: 15-20