- brašno - 2 kugla
- šećer - 1 staklo
- margarin - 300 grama
- Jajce - 2 komada
- Kondenzirano mleko - 250 grama
- Maslac - 400 grama
- konjak - 1 st. kašičica
- vanilin šećer 20 grama
- jabuke - 5-6 komada
- limuna - 1 komad
- sok brusnice - 1 staklo
- krem - 2 kugla
Mix brašno i šećer. Fino-fino isecite ulje i dodajte brašnom. Tukli smo jaja i uvodili ih u testo, koji se brzo pomeša i stavlja u frižider pola sata. Posle pola sata prolazimo testom kroz mlin za meso. Raspastite testo na listu i pecite u pećnicu do braon. Ne zaboravite da se mešate tako da beba ne gori. Za kremu, treba nam tegla kondenziranog mlijeka i vunenog maslaca. Mešajte oba sastojka, zatim vadite, postepeno dodajte vanilin i konjak. Jabuke se čiste, rezane na rezance, staviti na listu za pečenje, navlaženo vodom. Posuti jabuke šećerom i držati u pećnici dok se ne omekša. Pripremite mliječ od čaše sosom brusnice, čašu kuvane vode, 2 tbsp. l. šećer i 2 tsp. kašike otekle želatine. Sada uzmite hladno testo i miješajte ga s kremom. Jedan deo primljene mase je gusto pakiran na posudu, tako da se dobija gusta baza. Zatim položite sloj zagušenih jabuka i potresite raženom limunom. Drugi deo položen je u obliku brda. Na vrhu torte sa kašičicom napravite okruglu rupu i prvo napunite jabukama, a zatim sa brusnicom žele. Takođe možete bacati kremu (2 šolje) šećerom i vanilijom (ukusiti ih) i ukrasiti tortu oko ivica jame sa žele i oko perimetra. Bon appetit!
Usluge: 5-6