- nesaljeni puter - 1/2 šolje
- šećer - 1 šolja
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- brašno - 1/2 čaše
- kakao - 1/3 čaše
- prašak za pecivo - 1/4 kašičica
- soli - 1/4 kašičica
- kolačići - 26 komada
- espresso ili tvrda pripremljena kafa - 1/2 šolje (sos)
- šećer - 6 st. kašike (sos)
- kakao - 1/4 Staklo (sos)
- Čokoladni čips - 30 grama (sos)
- nesoljeni maslac - 2 komada. kašike (sos)
- ekstrakt vanile - 1/2 čajna kašika (sos)
1. Napravite kolače. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Podmazati formu sa uljima i potresati brašnom, ostaviti u stranu. Taliti maslac u malom tepihu na srednjoj vrućini. Čim se rastopi, uklonite sa vrućine i mešajte sa šećerom. Dodajte jaja, jedan po jedan, i brzo trešite. Dodajte ekstrakt vanile i mešajte. U maloj posudi mešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i so. Dodajte smešu brašna u tepihe i temeljito vadite sve dok ne bude glatka. Stavite kolačiće u oblik. Sipati polovinu testa na vrh i prevući ga. 2. Postavite preostale kolače na vrh, ponovo sipajte testo i glatku. 3. Pecite kolače od 28 do 33 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi prije služenja. Napravi sos. Miješajte kafu, šećer i kakao u malom prsluku. Na snažnom vatri dovesti do vrela, povremeno mešajući. Smanjite vrućinu i kuhajte na niskoj vrućini oko 30 sekundi. Uklonite sa vrućine i pobijedite čokoladnim čipovima i puterom. Mešajte sa ekstraktom vanilije. Ostavite da stoji najmanje 1 sat pre služenja. 4. Nakon što su kolači hladili, sipajte ih sosom za kafu. Vrh sa keksima i ponovo sipajte sosom. 5. Poslužite sladoledom.
Usluge: 4