- brašno - 320 grama
- pavlaka - 380 grama
- jaja - 6 komada
- Šećer - 620 grama (220 tačaka, 400 za fondant)
- Vanilin - - Po ukusu
- limunska kiselina - 3 grama
- voda - 130 mililitara
- džem - 1 staklo
- šećer u prahu - - Po ukusu
Dijelimo jaja u veverice i žumance. Udavite usta na čvrstu penu. Isperite žolje šećerom i dodajte bijeli pavlaka. Onda - vanilin po ukusu i brašnom. Dobro se dobro miješajte i nežno dodajte udare proteine. Sipajte testo u pravougaonu posudu za prethodno ulje. Pečenje na temperaturi od 220 stepeni 20-25 minuta. Pripremljeni biskvit treba lagano prolećiti kada ga pritisnete rukom. Mi hladimo biskvitu, isječimo ga bilo kakvom formom i posujemo s šećerom u prahu. Zatim širimo tanak sloj džema. Sada pripremamo slatko. U toplu vodu stavljamo šećer i miješamo dok se ne rastvori, a zatim kuvamo na maloj vrućini, periodično uklanjanjem pjene. Proveravamo spremnost slatkiša na sledeći način: uzmite kap sirupa i potopite je u hladnu vodu. Ako se pada pretvori iz grudve šećera, koja se može preklapati prstima, onda je futrola spremna. Posmatramo biskvite slatkošću. Poslajemo kolače na hladno mjesto 30-60 minuta. Bon appetit!
Usluge: 8