- Pileće grudi (fileti) - 2 komada
- Maslinovo ulje - 30 mililitara
- Šaloti - 1 komad
- Beli luk - 4 zuba
- Limun - 1 komad
- Peršun - 2 čl. kašike
- Paprika - 1 kašičica
- Sol, biber - - Po ukusu
Recept za ovo jelo nije moj, iskreno se pozajmljuje iz jedne kuharske knjige u tradicionalnoj kuhinji u Španiji, tako da se jed jednim delom može nazvati španjolskim. U stvari, ovo je najjednostavniji način da se okusi ukusno pileći file - limun i beli luk daje ovom mesu prijatan ukus. Jelo za to vreme kada nema apsolutno vremena za kuvanje, ali želite nešto neobično. Sretno! Recept za pileći file sa limunom i lukom: 1. Pileće grudi moraju biti pravilno obeshrabrene. Gde su mesta najdeblji, intenzivnije smo pobedili - dojke treba postati prilično tanke. 2. Oprati pileće filete u malim trakama, naravno - duž vlakana (ovo je piletina). Šolot je isečen na dovoljno malu, kao i fino iseckani beli luk. Peršun je sječen vrlo fino. 3. U teglu zagrejte maslinovo ulje, uđite u luk i beli luk, začinjen paprikom. Fry bukvalno 1-2 minuta. Zatim postavimo filet u posudu i opet ga isprate još 3-4 minuta, stalno mešajući. 4. Dodajte u pileći peršun, sok od jednog limuna (ili kreč), so i biber. Mirimo, ugasimo još 3-4 minuta - i uklonimo ga iz vatre. Pustite odmah, dok ne bude hladno. Bon appetit!
Usluge: 3-4