Pileće grudi punjene s sirom

1. Za punjenje sira, sečite na male kocke i mešajte sa origanom. 2. Da pripremite sastojke:

• Pileća prsa - 4 komada
• Brynza - 120 grama
• Osušeni origano - 1 kašičica
• Sol, biber - Po ukusu
• Pileća juha - 120 mililitara
• Limun, sok - 0,5 komada
• Maslac - 2 Art. kašike

Upute

1. Za punjenje sira, sečite na male kocke i mešajte sa origanom. 2. Da kuvate grudi, treba vam oštar nož. Isecite filet tako da se pretvara u neku vrstu džepa. 3. Napunite džepove s sirom. Dzepovi moraju biti ubodeni zubacima i na vrhu soli dojke i bibera. 4. Svaka strana pržite u prslu. Svaka strana se penju na srednju toplinu 5-6 minuta. Sada smanjite toplotu i pokrivajte tanjir sa poklopcem. Grudi treba kuvati dok se ne pripremi. 5. Grudi su spremne. Sada morate kuvati sos. Da bi to učinili, sipajte juho u tanjir, gde su grudi pripremljene i ometaju srednju toplotu. Sipajte sok od limuna i puter u čorbu. Ukopati na visoku toplotu oko 2 minute. Sos mora malo da se zgosti. Stavite grudi na ploču, sipajte sos. Garniture se mogu poslužiti sa pirinčem ili testeninom.

Usluge: 8