- brašno - 1 3/4 staklo
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- cimet - 3/4 žličica
- soli - 1/8 kašičica
- maslaca - 115 grama
- šećer - 1/2 šolje
- smeđi šećer - 1/2 šolje
- jaje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- limuna - 1 kašičica
- topla voda - 1/4 stakla
- jaje belog praha - 4 kašičice
- limunov sok - 1 kašičica
- šećera u prahu - 15,5 čaša
1. U srednjoj posudi mešajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. U velikoj posudi premijete maslac, šećer i smeđi šećer sa mikserom na srednjoj brzini sve dok smeša ne postane lagana i prozračna. Vozite u jajetu, vanilu i ljuštilu. Postepeno dodajte mešavinu brašna prelaskom miksera na malu brzinu sve dok se sve ne izmiješa. Podijelite testo na pola i uvucite okrugle kolače; čvrsto zaviti i staviti u frižider dok se ne zamrzne (oko sat vremena). 2. Ugrejte pećnicu na 160 ° C (325 ° F). Postavite dve pećnice za pečenje sa kulinarskim tragovima. 3. Izmenite kolače između ploča kulinarskog tracing papira do debljine 0,3 cm. Koristeći posebne kalupe, pritisnite presvučeni kolačić na listu za testo i proširite ga na pripremljene ploče za pečenje. Hladno za zamrzavanje (oko 15 minuta). 4. Držite pećnicu dok ne poravnate ivice (12 do 15 minuta). Stavite rešetku i ostavite da se potpuno ohladi. 5. U međuvremenu, bijete vodu i suh proteine na maloj brzini dok se voda potpuno ne absorbira, (oko 2 minuta). Sipati limunov sok i postepeno dodavati šećer u prahu dok se smeša ne postane gusta, ali ne i suva. Dodajte boju za hranu po želji i dodajte još jedan minut. Ukrasite keks sa glazom.
Usluge: 18