Salzburger Nockerln

1. Komad putera u obliku (u zavisnosti od veličine kalupa, ulje mora Sastojci: Upute

1. Komad putera staviti kalup (u zavisnosti od veličine kalupa, ulje treba da se topi i pokrije čitav dno kalupa). Oblik se stavlja u pećnicu i uključuje u režimu "Top-bottom", temperatura je 175 stepeni. Odvojite rumenjake od proteina. Pretvorili smo veverice šećerom, dodavali malo soli, mahali dok kašika ne stoji. Srećemo žumance šećerom šećera, dok se šećer ne razbije. 2. U šlagovima belog, sipajte rumenjake, točno brijate brašno preko rumenjaka, ravnomerno distribuirajte brašno preko površine rumenjaka. Spoon nežno mešajte (ni u kom slučaju mikser!). 3. Mi stavljamo spremnu težinu u kalupe u obliku slajdova (možete sve da kuvate u jednoj formi, pošto će vam biti zgodnije). Obrasci brzo stavljaju u zagrejanu rernu i oko dvanaest do petnaest minuta. 4. Kada je sve oboreno, izvadite iz rerne i potresite šećerom u prahu (pokušajte da učinite sve brzo). 5. Mi odmah služimo, jer brzo pada, a u hladnom obliku se pravi guma. Možete poslužiti sa tečnim džemom, sa šlagom ili vanilovim sosom.

Usluge: 3