- brašno - 3 čaše
- brašno za pečenje - 1 staklo
- šećer - 2 komada. kašike
- soda - 1 1/2 kašičice
- krem - 1 1/2 čajne kašike
- soli - 1 1/2 čajne kašike
- nesaljeni puter - 2 Art. kašike
- Mlijeko - 1 1/2 čaše
- rastopljeni puter - 1 Art. kašičica
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Provucite ploču za pečenje papirom za pergament. Ubacite umešano maslac sa krajevima. U velikoj posudi mešajte brašno, pečenje brašna, šećer, soda i sol. 2. Dodajte seckani meki puter u mešavinu brašna i gnetite testo rukama. Dodajte kremu i mešajte sa viljuškom pre kombinovanja. 3. Stavite testo na prosarenu površinu i nežno gnetite 12-14 puta dok ne dobijete debelo testo. Oblikajte krug od testa oko 15 cm u prečniku i visine 5 cm i postavite ga na pripremljenu ploču za pečenje. 4. Na vrhu hleba napravite prečnik u obliku slova X. Hljeb pecite 40 do 45 minuta, dok unutrašnja temperatura hljeba ne doseže 80 stepeni. 5. Podmazati vrh hleba rastopljenim puterom i postaviti ga za hlađenje na rack. Dozvolite hlebu da se potpuno ohladi prije služenja.
Usluge: 6-8