Glavni proizvod, koji sigurno mora biti u ishrani kosmonauta u orbiti, japanski naučnici smatraju preporučena jaja. Međutim, mi ih koristimo u zemaljskom meniju. I s pravom! Korisna svojstva prepelica i načini njihovog pripremanja biće razmotreni u nastavku.
Prekinu jaja u nečemu što je čak i lepo i jedinstveno. Njihov obrazac uzorka se nikada ne ponavlja, čak i iz istog prepelica. Ali njihova glavna vrijednost i dalje leži u jedinstvenim korisnim osobinama. Proteinski jajni protein je standard među svim životinjskim proteinima. Najbolje se apsorbuje, poznat je po biološki aktivnim supstancama i ne izaziva alergiju na hranu. Pored toga, prepeljena jaja su najdeleljnija među čitavom perjaničkom kraljevstvu i smatraju se delikatesom u većini zemalja svijeta. Ne mogu se plašiti piti sirove, jer se u njima ne dogadja salmonela.
Zapamtite da je poželjno jesti prepeljena jaja u sirovom obliku. Nisu sva korisna svojstva zadržana prilikom kuvanja. Pijan na prazan stomak par testisa prepelice zamenjuje dnevnu dozi skupih veštačkih proizvedenih multivitamina. Zbog toga su izvrsni preventivni prirodni proizvod koji štiti od prehlade, uključujući i gripo. Kao rezultat naučnog istraživanja otkriveno je da u jednom gramu prepelica jaja ima mnogo više vitamina i mikroelemenata nego u jednom gram pile. Na primjer:
- Vitamin A je 2,5 puta više;
- Vitamin B1 je 2,8 puta veći;
- Vitamin B2 je 2,2 puta više;
- Kalijum i fosfor su 5 puta veći;
- Žlezda je 4,5 puta veća.
Takođe, oni sadrže mnogo vrijednih aminokiselina, dok je štetni holesterol praktično odsutan.
Naučnici su zainteresovani za korisna svojstva prepelica jaja dugo vremena. Sproveden je čitav niz studija, koji pokazuju koji se bolesti povlače pre početka ovih malih ptica. Jajne prepelice imaju blagotvorno dejstvo u: očne bolesti, poremećaji seksualnih funkcija, problemi sa nervnim sistemom, alergije, poremećaji krvnog pritiska, bronhijalna astma, pneumonija, anemija, gastritis, čirevi duodenala i čir na želucu, gastrointestinalni trakt. Na ovome se korisna svojstva prepeljenih jaja ne završavaju. Oni doprinose normalizaciji pankreasa, želuca, bubrega, jetre, srca, prostate. Ojačavaju kosti, povećavaju opšti ton tijela i čak uklanjaju radionuklide. Teško je naći još jedan koristan, čak i vrijedan proizvod.
Sada ćemo detaljnije proučiti kako pravilno implementirati "dijetalnu dijetu" kako bismo imali maksimalnu korist od nje. Jelo preporučene jaje se preporučuje u sirovom obliku, pola sata pre obroka, oprati razblaženim sokom ili vodom. Morate ih redovno konzumirati najmanje tri meseca. Poželjno je izbjegavati prekide.
Ako pratite preporuke, nakon dve nedelje rezultat će biti očigledan na licu. Ako je neko ko pije sirovo jaje kao mučenje, možete je dodati u kašu, pire krompir ili supu. Moguće je, naravno, pripremiti tanjir, ali shvatajući da su vitamini uništeni tokom termičke terapije i od takvog obroka se ne očekuje terapijski efekat. A uopšteno ne preporučuje se mini jaja za varenje, bolje je da ih kuvamo mekim kuvanjem ili kao opcijom - "pojačan". Onda će njihov sadržaj ostati iznenađujuće nežan, gotovo kremast.
Jajca sa prepelice se koriste u kuvanju za kuvanje omleta, uzoraka jaja i majoneza, stavite u pečenje. I ukrasiti salate, kanapeje ili vruća jela. Vrlo lijepo izgleda kao dekor u pola specijalno leve ljuske. Super-hit - jaja su napunjena (uvek ih sortiraju gosti za stolom do poslednjeg). I vrlo je pogodno da se na malim jajima polako sjeme crvenih kavijara. Ekonomično je, a ne manje ukusno. Jajca za prepelice mogu se sigurno spremiti, jer se na sobnoj temperaturi mogu čuvati do 30 dana, au frižideru - do 60 dana, ukoliko se oklop ne ošteti. "Krivica" celokupne amino kiseline je lizocin, koji, inače, nije proizveden od ljudskog tela. Ova supstanca i sprečava razvoj štetne mikroflore kako u jajima tako iu ljudskom tijelu, stiže tamo zajedno sa prepeličnom "napitkom".
Ali, ispostavilo se da ne samo da suštinski protein belog nije manje koristan u proizvodnji prepelica, već istu raznovrsnu školjku. Postoji čak i čitava nauka, koja se zove "terapija školjkom", i istražuje sve aspekte upotrebe i uticaja granulata u prahu na ljudsko telo. Ispostavilo se da je jaja od prepelica izvor kalcijuma, lako svarljivog organizma. Na kraju krajeva, školjka je 90% sastavljena od vrednog kalcijum karbonata. Pored toga, ima još 27 elemenata! Uključujući retke i stoga vrijedne za ljude. To su cink, silicijum, sumpor, fosfor, molibden, mangan, gvožđe, fluor, bakar. I tako dalje, prema Mendelejevaevom stolu. Sa ove liste potrebno je razlikovati molibden i silicijum, koji su u mikro dozama vitalni, ali u drugim proizvodima su izuzetno retki. Istovremeno, svi elementi u tragovima su u takvim jedinjenjima, koji se, ukoliko je višak, lako eliminišu iz tela. Zbog toga se ne može strahovati za bubrege, zglobove i kosti - neće patiti. Ali od astme, nesanice, razdražljivosti, konstipacije, krvarenja desni od krhke kose i zuba, zaštićene prepelice će štititi!
Ukoliko ste zainteresovani za prevenciju bolesti uz pomoć ljuske od prepražnih jaja, onda slušajte sledeće savete. Većina elemenata u tragovima, uključujući kalcijum, bolje se apsorbuje rastvorenim u vodi. Pripremiti rastvor kalcijuma može biti sledeći: pasterizovane školjke sipaju u dno kante uz izračunavanje 1 kašičice u prahu po 1 litar vode. Morate insistirati najmanje 5 sati. Takva voda se može koristiti za pripremu toničnih pića, supe ili kao normalnog pića. Istovremeno, saturajemo telo kalcijum jonomom i drugim mikroelementima. Pored toga, takva voda se prečišćava od teških metala i hlora, dobija alkalna svojstva. Jednom rečju - ukusno i korisno!
I kao bonus klanje recept za divne dame. Ako želite da vaša kosa i nokti budu izuzetno lepi, uzmite 1/3 kašičice gornje infuzije iz ljuske zajedno sa dve kapsule ribljeg ulja. Uzmite ga svaki dan, noću, od novembra do marta. Želimo vam zdravlje i sreću!