Pečenje sa pečenim crvenim biberom

Stavite dve crvene paprike na roštilj. Postavite srednju sporiju vatru. Overturn Sastojci:

• Suncokretovo ulje - 1 st. kašičica
• Čile - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Okra - 450 grama
• Crveni biber - 2 komada
• Beli luk - 2 komada

Upute

Stavite dve crvene paprike na roštilj. Postavite srednju sporiju vatru. Okrenite biber svakih 5 minuta. Dalje ćete trebati: 450 g hrasta, 1/2 čili podrezana u krugove (koristite čitav pod za oštrinu), francuska sitan šljunak i dvije česneće belog luka. Nakon što paparica ima malo crvenila, uklonite je sa roštilja i stavite u posudu. Pokrijte posudu sa paprikom sa drugom posudom da zadržite paru. Posle pet minuta skinite kožu sa paprike (pomoću prstiju ili noža). Zatim isecite trake paprike. Sada kada su svi sastojci pripremljeni, nalijte 1 žlica ulja u tiganj na srednjoj vrućini. Kada se grijača zagreje, dodajte sitan šljunak i čili. Nakon blago prženog šljunka, dodajte okruženje u ponev. Širite krugove jedan sloj. Okruženje kuhamo oko 4 minuta, a zatim dodamo prženi crveni biber i beli luk. Pržite 2-3 minuta i pospremite se.

Usluge: 1