Svinjetina sa tikvicama

1. Da pripremite ovo jelo, svinjski vrat je najpogodniji. Preporučljivo je da su sastojci:

• Soja sos - 50 mililitara
• Luk - 1 komad
• Belo suho vino - 50 mililitara
• Svinjski vrat - 350 grama
• Čili paprika - 1 komad
• Tikvice - 200 grama
• Biljno ulje - 30 mililitara

Upute

1. Da pripremite ovo jelo, svinjski vrat je najpogodniji. Poželjno je da je sočno, meko i umereno masno. Sježite meso u rezine s približno debljinom od dva centimetra. 2. U tiganju sa malom količinom ulja pržite komadiće mesa sve dok se ne pojavi zlatna boja. 3. Isecite luk u tanke polukrugove i dodajte ga prženom mesu. Nastavljamo da kuvamo na malom vatri. 4. Presekati jednu nepuno veliko tikvica od tikvice do četiri komada, nakon što ga rezi tankim rezom. U ponvicu proširite rezane bučke i nastavite dalje kuvanje. 5. Dodajte jelo začinjeno i oštro. Da biste to uradili, uzmite sos od soje i crvenu papriku. Uz sos i biber dodajte belo suho vino (po ukusu). Sada premešajte sve i kuvajte još 2-3 minuta. 6. Možete poslužiti ovo jelo sa ili bez ukrasa. Rezanci ili krhka pirinač je vrlo pogodna za to.

Usluge: 2