- Zucchini - 1 komad
- Sir Ricotta - 100 grama
- Listovi bosiljka - 5 komada
- Pinjole - 2 komada. kašike
- Sol, biber - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - 30 mililitara
Dakle, počinjemo. Dozvolite da vas podsetim, imamo na lageru - samo 5-10 minuta :) Rudnik Zucchini, odsečen sa krajeva. Sada kulminacija - koristeći sečivo za povrće, treba da odsečemo dugačke i tanke pločice tikvica. U dužini cijelih tikvica, debljina - samo nekoliko milimetara. Za jasnoću - pogledajte dalje fotografije. U posudi zagrejamo ulje, dodamo so i biber ulje. Uloćili smo u naftu ploče od tikvica. Na vrhu, posuti ih malo ulje i sol. Isprati bukvalno jedan minut na srednjoj vrućini - prilično topli od prženja. Izvadite tikvice iz tiganja. U istoj uljnoj mahuni od kedra - 2-3 minuta na srednjoj vrućini. U posudu miješajte ricotski sir, lišće bosiljka, borovine i malo maslinovog ulja. Miješajte - to će biti naši punjenja. Dakle, započnite omot. Naše tikvice bi trebalo da izgledaju kao fotografija - tanke, dugačke i fleksibilne. Na ivici ploče položite nasu posudu, pažljivo zaviti u rolnu. Uradite svaku ploču. Ispostavlja se da takva lepota. U frižideru, ova užina ne voli da stoji, pa je bolje da je odmah poslužite stolu. Prijatno!
Usluge: 5-6