Poklon čokolade je tajna "lenjinog" kuvara. Ovaj lako pripremljen desert sa baršunastim ukusom kakaoa i vanilije može postati ukras svježeg stola, prijatno iznenađenje za voljenog ili jednostavno prilika za izuzetnu čajnu zabavu.
Sastojci (za 8 keksa):
- Voda - 120 ml
- Kakao prah - 25 g
- Dodatna klasa brašna - 85 g
- Prašak za pecivo za testo - 1 tsp.
- Salt - 1 g
- Maslac - 55 g
- Šećer - 125 g
- Jajce - 1 kom.
- Vanilija esencija - 1 tsp.
Način pripreme:
- Rerna za pećnicu do 180 stepeni
- Sipajte u posudu vrele kuvane vode kakao u prahu i prebijte masu dok se ne zagladi. Dozvolite mešavini da se ohladi
- U zasebnom kontejneru miješajte brašno, so i prašak za pecivo
- Kombinujte maslac i šećer i tukli ih mikserom dok se krema ne osvježi i postane vazdušna. Dodajte jaje i opet dobro pobijedite
- U masi uljanih jaja dodajte brašno i temeljno mešajte
- Dodajte vanilinsku esenciju testu
- Kombinujte mešavinu ulja sa ohlađenom masom kakaoa i prebijte mešač u srednjoj brzini
- Sipajte testo u porcije za pecivo
- Isperite pečurku u zagrejanom pećnici 15 do 20 minuta
- Bon appetit!