- Juge - 1 kilograma
- Šećer - 600-800 grama (zavisi od toga koliko je slatko bobica)
Za džem od kosmičara, najbolje su prigušene bobice, jer sadrže više sredstva za želiranje. 1. Bobice treba dobro oprati, staviti u sudu, pokriti poklopac sa poklopcem i staviti na slabu vatru, staviti bobice sve dok ne omekšu i pustite sok. 2. Zatim, bobice moraju biti grnčane kroz sito, ili drobljene mešalicom sve do homogene. 3. Stavite vatru, mešajte i postepeno dodajte šećer. Treba osigurati da se šećer potpuno raspusti. Sadržaj bi trebao postati gusti. 4. Nakon što se šećer potpuno stopi na oko 5-10 minuta, uklanjajući penu. 5. Vrući mamac prelijete se na čiste tegle, navijte i ostavite banke da se ohlade naopako. Gem od kosmosa najbolje se čuva na sobnoj temperaturi na suvom, tamnom mestu. Bon appetit!
Usluge: 8-10