- Fileti lososa - 500 grama
- Zucchini - 1 komad
- Krem ~ 20% - 200 mililitara
- Brašno - 1/2 Art. kašike
- Maslac - 50 grama
- Začini - - Po ukusu
Prije svega, file lososa se iseči na porcije i opere pod tekućom vodom. Zatim pažljivo posipajte ribu svojim omiljenim začini - imala sam provansalne bilje. U tiganju, zagrejte vrlo malu količinu ulja, stavite ribu tamo. Fraj oko pola minuta sa obe strane - više nije potrebno, riba je vrlo mekana. Jednom prekriven korijom - možete pucati iz vatre. U sudu, rastopite maslac, stavite brašno u njega, lagano ga pržite. Dodajte začine i kremu, a zatim vadite brisanjem, nastavite da zagrevate sos. Čim se gusti, uklonimo ga iz vatre, sos je spreman. I, konačno, pripremite dodatnu posudu - isecite povrće dugim slamicama. U tiganju sa malom količinom ulja preko velikog vatre, pržite naše povrće, stalno mešajući (ako neko zna, to se zove pranje pomfrita). Bukvalno 3-4 minuta. Ostaje samo da stavite ovu lepotu na sto. Stavimo ribu, sipamo sos, i poslužimo sa biljnim ukrasom. Gotovo!
Usluge: 3-4